Tuc à l'emmenthal et au lard fumé

Pintade aux lentilles, velouté de lard fumé

Poêlée de tofu et aubergines

Lard fumé sur lit de courgette et de riz

Pâte à tartiner à la noisette

Flans au saumon fumé et aneth

Crumble à la rhubarbe et aux speculoos

Gâteau aux pommes sans gluten

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Fjords au fond d'artichaut, céleri et saumon fumé

Tarte à la courge et saumon fumé

Petits choux farcis au fromage et saumon fumé

Rillettes de saumon frais et fumé

Feuilleté de lotte crème d'ail et fagots d'asperges

Cornets feuilletés au fromage frais et saumon fumé

Tataki de bœuf et son sésame de concombre au raifort

Soufflés au saumon fumé et au fromage frais

Emincé de dinde et sa sauce cremeuse

Œufs brouillés au jambon et emmental

Quiche aux petits légumes et saumon fumé

Endives croquantes et sa poêlée de pommes et de tofu fumé

Soupe veloutée et raffinée aux topinambours

Sauté de lotte à l'ananas et lard fumé

Crème de potiron, écume de lard fumé et œufs pochés

Saumon fumé en cocotte

Frisée aux lardons et sa crème fraîche