Consommé glacé de crustacés et langoustines

Rillettes de thon moelleuses et savoureuses

Nage de coquillages et crustacés

Pâtes à la crème de crustacés et sa chips de jambon

Assiette de la mer, légumes croquants et gelée de crustacés

Pâte à tartiner à la noisette

Nage de langoustines et crevettes

Gâteau aux pommes sans gluten

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Velouté onctueux de poireaux

Clémentines farcies au crabe et crevettes

Cannelés bordelais moelleux et croustillants

Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

Espuma de homard et langoustines

Filets et sardines entières façon tempura

Flans au crabe et surimi

Feuilleté au guacamole et crevettes caramélisées

Boulettes de crevettes et salade crue

Crumble à la rhubarbe et aux speculoos

Soupe aux crevettes et à la citronnelle

Amuse-gueules aux crevettes et ananas

Aspic au fromage cottage et au thon

Crevettes sautées au cédrat et au sumac

Dips de thon et fromage frais

Croustade aux girolles et aux escargots

Crevettes marinées aux poivrons et carottes