Oranais à la pèche

Soufflé au pain

Paupiette à la provençale

Andouillette au chaource

Encornet à la provençale

Œufs à la basquaise

Seiches à la provençale

Sèche Comtoise

Soufflé de pois cassés

Polpetta à la provençale

Nhoque à bolonhesa

Soufflé au morbier

Bouillabaisse à la provençale

Soufflé aux artichauts

Aïoli à ma façon

Steaks à la néo-calédonienne

Blettes à l'anchois

Petit soufflé au compté

Soufflé aux poires

Râpées foréziennes

Far aux pêches

Espadon à la sicilienne

Quiche aux noix de pétoncles

Croquant aux noix

Soufflé au cantal

Morue à la niçoise