Oranais à la pèche

Soufflé au pain

Paupiette à la provençale

Encornet à la provençale

Sèche Comtoise

Andouillette au chaource

Pâte à tartiner à la noisette

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Œufs à la basquaise

Soufflé de pois cassés

Seiches à la provençale

Polpetta à la provençale

Quiche au chaource

Nhoque à bolonhesa

Soufflé au morbier

Bouillabaisse à la provençale

Soufflé aux artichauts

Steaks à la néo-calédonienne

Blettes à l'anchois

Aïoli à ma façon

Soufflé aux poires

Espadon à la sicilienne

Petit soufflé au compté

Croquant aux noix

Râpées foréziennes

Quiche aux noix de pétoncles