Tartare de thon rouge, pommes granny smith graine de pavot et citron confit

Tartare de thon rouge aux herbes, avocat, oignons nouveaux & tomates de Marmande confites

Tartare aux 2 saumons et à la pomme Granny Smith

Tartare de saumon, pomme granny et sésame

Tartare de saumon, de thon et de coquilles saint-jaques safrané

Tartare de saumon a l'aneth et pomme Granny

Tartare de concombre et pomme granny

Tarte au thon, sauce tomate et gruyère

Tartare saumon-betterave, avocat-citron et riz-pavot et mangue

Tartare de saumon fumé à la mangue et toasts au beurre de citron vert

Tarte au thon, coulis de tomates et herbes

Tartare aux 2 saumons, melon, concombre et gingembre

Tartare de saumon & céleri rave et pommes.

Tarte courgette et au saumon

Tartare d'algues et huîtres, rouleau de nori, sablé breton

Tartare de saumon frais sur lit de carottes et courgettes

CUISINE ACTUELLE - Tarte rustique aux pommes et à la rhubarbe

Tarte au thon, courgettes et tomates séchées

Tartare de daurade, tuile de la mer et palourdes au saké

Tarte à la courgette et au jambon cru, pâte à l'huile d'olive et aux graines de pavot

Tartare de coquille Saint-Jacques au jus de mandarine et coulis de corail

Tartare de céleri et de pommes acidulées au crabe

Escalopes gratinées au gruyère, poêlée de courgette et d'aubergine

Tartare maison de fraises, pistaches et sablés

Tarte au thon, tomates et moutarde allégée

Tartare aux deux saumons et tomates séchées