Charlotte à la mangue et coulis de mangues fraîches, rhum et amande amère

Crêpes à la mangue, vanille et rhum brun

Rhum arrangé à la mangue et au fruit de la passion

Charlotte à la mangue

Papillote de jambon d'auvergne, champignons, cantal et crumble au thym

Tarte tatin à la mangue et au citron vert

Gâteau aux pommes sans gluten

Pâte à tartiner à la noisette

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Panaché d'algues fraîches et filets de rougets grillés, émulsion de laitue de mer

Figues rôties au rocamadour, au miel et au thym

CUISINE ACTUELLE - Charlotte mangue-coco

Bœuf sauté aux mangues et aux poivrons

Tatin d'endives, chèvre et poire, aux parfums de miel et de thym

Escalopes de dinde marinées dans le vinaigre de mangue et fines herbes

Verrines de melon mariné au Porto et au basilic, gorgonzola et pancetta grillée

Endives braisées au miel, roulées au jambon et plumes d’endives

Filets de maquereau grillés au citron, thym et romarin

Gratin de coquillettes, jambon, merguez et champignons

Quiche aux merguez, courgettes et cumin

Galettes de sarrasin aux champignons, saumon fumé et Chavroux

Moelleux à la mangue, parfumé à la cardamome

Mini tatin à la mangue et magret de canard

Smoothie à la mangue, coco et chia

Le crumble de mangues à la noix de coco et à la passion

Magrets de canard, poire au vin et sauce au saveurs de canelle et de miel