Guillaume Bigot : «L’intérêt du Salon de l’agriculture, c’est de s’intéresser à l’identité profonde de la France»
Le politologue Guillaume Bigot, à propos de la visite des politiques au Salon de l’agriculture : «L’intérêt du Salon de l’agriculture, c’est que non seulement le politique s’intéresse à l’agriculture, mais aussi à la nourriture, au cœur de notre patrimoine culturel, et il s’intéresse en plus à l’identité profonde de la France.»
Transcript
00:00 Il faut bien imaginer quand même qu'en 1900, un Français sur deux, c'est un paysan.
00:04 En 1950, en 1945, c'est un sur trois.
00:07 Aujourd'hui, c'est moins d'un million de personnes,
00:10 soit 700 000 actifs, qui travaillent dans ce secteur.
00:13 Et donc, au fur et à mesure, non seulement de l'exode rural,
00:16 mais au fur et à mesure de l'urbanisation de la France et des générations qui passent,
00:20 le lien avec le monde rural qui porte par ailleurs l'identité du pays,
00:25 s'est distendu.
00:26 Et donc, ce salon de l'agriculture, ça devient le monde rural est au cœur de la ville.
00:31 Et quelle ville ? C'est la capitale, au cœur de ce monde urbain.
00:33 Et donc, voilà, c'est le moment d'une certaine façon de rattraper.
00:38 Il y a un élément de nostalgie,
00:40 il y a un élément aussi qui fouille les racines, l'identité profonde du pays
00:44 dans une France qui est renouvelée par l'immigration,
00:47 dans une France qui est de plus en plus urbanisée sur plusieurs générations d'affilés.
00:51 Ma génération, par exemple, c'est des gens qui pouvaient avoir des liens
00:53 avec des gens qui ont été agriculteurs.
00:55 Mais la génération de mes enfants, ce n'est plus le cas.
00:58 Et la génération des enfants de leurs enfants ne sera plus le cas non plus.
01:00 Vous voyez donc, et c'est quelque chose de l'identité profonde du pays qui se perd.
01:04 Donc, je pense que l'intérêt du salon d'agriculture, elle est là.
01:07 Elle est de dire non seulement le politique s'intéresse à l'agriculture,
01:10 mais en s'intéressant à l'agriculture, il s'intéresse à la nourriture
01:13 au cœur de notre patrimoine culturel.
01:15 Et il s'intéresse en plus à l'identité profonde de la France
01:19 qui est faite par des villages et des paysages qui sont façonnés
01:22 par la main de l'homme depuis des milliers d'années.
01:23 [Musique]
01:27 Merci à tous !