Filet de bar du bassin d'Arcachon et risotto aux herbes, citron vert et piment d'espelette

Des pâtes crémeuses et gourmandes au chèvre et aux lardons 😍🍝| 750g

Langoustines royales rôties à la poutargue et Risotto au safran et coques sautées au curry

Risotto au saumon fumé, crevettes et avocat, feta et citron vert...

Raviolis de potiron, sauce coco et cèpes sautés

Risotto aux asperges et langoustines snackées au beurre et à l'estragon

Filet de saumon mariné et son risotto au poivron rouge

Risotto aux écrevisses et asperges vertes

Bar en écailles de truffe sur un mille-feuille de risotto aux asperges vertes et tuiles de parmesan

Côtelettes d'agneau laquées aux épices, oignons et fèves vertes

Brochettes de poulet mariné aux épices et au citron vert

Filet de cabillaud sur risotto et bisque de homard

Crevettes royales au paprika et chorizo, légumes grillés

Filet de poulet pané et risotto de lentillons de la Champagne

Bar en crumble de kasha et algues, coulis de potimarron et chou-fleur comme un risotto

Filet de bœuf aux crevettes, sauce papaye et gingembre, pomme dorée

Tronçon de turbot rôti, coques, langoustines et girolles sur sa gelée de bouillon de légumes Ariaké aux herbes et son écume...

Brochettes de Saint-Jacques et gambas marinées au lait de coco et citron vert, vermicelles sautées au piment

Bouillon aux shiitakes et raviolis de crevettes

Risotto au citron et truite fumée

Filets de saumon sauce citronnée et son riz safrané

Filets de maquereau grillés au citron, thym et romarin

Lentilles corail, riz et quinoa et son saumon pané en croûte de noisettes et agrumes

Risotto de quinoa aux asperges, petits pois et Chavroux®

Nouilles chinoises au paprika fumé, crevettes marinées au citron vert

Ravioles de crevettes et son bouillon de crustacés Ariaké