Saumon boucané à l'amérindienne sauce beurre blanc au vinaigre d'érable et œufs de truites

Saumon sauce mayonnaise et montagne de riz sauce béchamel

Sauce béchamel aux œufs

Pâte à tartiner à la noisette

Saumon sauce beurre blanc

Gâteau aux pommes sans gluten

Pavé de saumon sauce moutarde et son croustillant

Saint-Jacques par Laurent Mariotte

Saumon de Norvège mariné à la framboise et sauce grelette

Thon mi-cuit sauce thaï légumes croquants et œufs de saumon

Pavé de truite sauce blanche

Magret de canard cuit au sel et beurre à la sauce tabasco chipote

Saumon sauce échalote

Feuilleté de saumon sauce à la crème et aux quatre herbes

Sauce gribiche

Saumon en croûte au poireaux et beurre d'escargot

Sauce au beurre blanc maison

Saumon laqué sauce teriyaki et chou chinois sauté à la coriandre, au sésame et au gingembre frais

Sauce aux échalotes

Pavé de saumon au beurre à l'ail et aux brocolis en papillote

Pavés de saumon au curry

Filet de canette 'rosé' et asperge blanche vinaigrette Crème fouettée, herbes fraiches

Filets de saumon sauce citronnée et son riz safrané

Ravioles de Saint-Jacques, fondue de poireaux et sauce crémée au Floc de Gascogne blanc

Saumon canadien au sirop d'érable et sésame

Tartare de saumon fumé à la mangue et toasts au beurre de citron vert