"Ça fait 3 jours qu'on est à -50% de chiffre d'affaires": ce dirigeant de brasseries à Paris constate une chute de son activité à cause des grèves
Après le Covid, la guerre en Ukraine et l'inflation, la grève touche fortement le domaine de la restauration. Pascal Ranger, dirigeant de brasseries à Paris, explique ce vendredi soir sur BFMTV enregistrer une baisse de 50% de son chiffre d'affaires depuis 3 jours.
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00:00 "Ah ben notre activité c'est pas compliqué, ça fait trois jours qu'on est à -50% de tous les chiffres d'affaires.
00:05 Tous mes collègues, nous sommes tous à -50%.
00:08 -50% une journée, bon on peut comprendre, mais là malheureusement, mois de janvier, on a eu trois jours à -50%.
00:14 Au mois de mars maintenant, on est parti, on ne sait pas.
00:18 Donc c'est des... vous savez, on sort du Covid, on a eu l'Ukraine, maintenant on a les taxes,
00:24 enfin tout a augmenté, comme tout le monde sait, qu'on répète sans arrêt à la télé, plus cette récité, tout ce qu'on veut.
00:29 Donc c'est usant tout ça, c'est usant.
00:32 Donc en plus les grèves, c'est usant quoi, c'est très usant.
00:35 -Quand vous dites -50%, on est d'accord, c'est -50%, pas qu'à cause des rats,
00:39 c'est parce qu'il y a aussi des transports qui sont perturbés, il y a la grève, donc forcément les gens viennent moins, c'est ça ?
00:43 -Ah oui, oui, mais pas du tout à cause des rats, à cause des grèves, excusez-moi, à cause des rats, évidemment.
00:48 -Et les rats qui n'arrangent pas les choses.