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00:00 En mai, le panier France Bleu coûtait en moyenne 109,66 euros, en hausse de plus de 1,50 euros depuis avril 2023.
00:07 Mais nouveauté cette fois-ci, l'inflation diminue légèrement, c'est une première depuis novembre.
00:11 Alors comment faire face à cette augmentation des prix ?
00:14 On en parle avec une conseillère en économie sociale et familiale spécialisée dans l'accompagnement individuel et collectif au sein de la SNCF.
00:21 Bonjour Mariam Karba.
00:23 Bonjour à tous.
00:25 Expliquez-nous déjà qu'est-ce que c'est que votre métier, parce que c'est vrai que c'est pas très connu, une conseillère en économie sociale et familiale.
00:31 Bien entendu. Alors je suis tout d'abord ravie d'être avec vous ce matin.
00:34 Je profite d'être à l'antenne pour saluer l'ensemble de mes collègues de l'action sociale OptimService SNCF.
00:40 Ma mission est d'accompagner les salariés et les retraités du groupe SNCF dans leur équilibre vie personnelle et vie professionnelle.
00:47 Pour ce faire, je suis amenée à les accompagner, à les conseiller et à les informer sur divers actes de la vie quotidienne,
00:54 notamment le budget, la consommation, l'alimentation.
00:57 Et vous les recevez en entretien individuel ou vous faites des réunions collectives ? Comment ça se passe concrètement ?
01:01 Alors, plus particulièrement des entretiens individuels, mais on pourrait tout à fait inventer des actions collectives autour de l'alimentation, la consommation, etc.
01:09 Alors ça fait un an qu'on parle d'inflation presque tous les jours, puisqu'elle est effectivement exceptionnellement forte en France.
01:15 Est-ce que déjà on vous sollicite davantage depuis qu'on parle de cette augmentation des prix ? Vous avez des demandes particulières ?
01:20 Oui, tout à fait. Je trouve qu'on est plus amené aujourd'hui à travailler le budget, notamment avec les salariés.
01:26 Alors qu'est-ce que vous pouvez leur conseiller ? Qu'est-ce que vous pouvez déjà conseiller aux auditeurs de France Blabery quand on veut faire attention à son budget ?
01:33 Je pense que tout le monde en est là aujourd'hui.
01:35 C'est un sujet préoccupant. Je dirais que la première des choses, c'est d'avoir conscience de son budget, conscience des postes de dépenses dans le budget mensuel.
01:42 Donc faire vraiment une colonne rentrée des dépenses par exemple ?
01:45 Oui, aujourd'hui on a plein d'outils sur Internet, des tableaux budgétaires qui nous permettent de pouvoir suivre notre budget et ça c'est très important d'en avoir conscience.
01:52 Ensuite, plus particulièrement sur le budget alimentaire, ce qui pourrait être la base, c'est de se faire sur la majorité de votre semaine des menus.
02:00 Et ainsi faire votre liste de courses en fonction et essayer bien sûr de s'y tenir lorsque l'on fait les courses.
02:06 Donc on prévoit lundi midi, lundi soir, vendredi, etc. et on fait une liste en conséquence ?
02:10 Tout à fait.
02:11 Et ça vraiment, ça permet de faire des économies parce que sinon on part un peu dans tous les sens ?
02:15 Exactement, et on se retrouve dans le supermarché et on ne sait pas quoi acheter et donc on va acheter plus de choses que si c'était organisé.
02:22 Et ça évite peut-être le gaspillage alimentaire aussi parce que quand on achète trop, on finit par jeter ?
02:27 Et voilà, tout à fait.
02:28 Bon, est-ce qu'on peut faire des économies sur certains postes ? Vous pouvez penser aujourd'hui par exemple manger moins de viande, moins de produits laitiers, des choses qui sont chères,
02:37 ou en tout cas rationnées, on va dire, ces repas, c'est aussi des conseils que vous pouvez donner ?
02:41 Oui, et c'est un conseil aussi au niveau de la santé. Il nous est préconisé de manger moins de viande, notamment par rapport aux maladies cardiovasculaires,
02:48 surtout sur tout ce qui est viande rouge.
02:51 Donc le conseil que je pourrais vous donner, c'est d'introduire dans vos menus de la semaine quelques plats véggie ou sans viande.
03:00 Donc ça c'est bon pour la santé, c'est bon pour le budget ?
03:04 Oui, ça coûte moins cher de faire ces plats-là. Et donc vous dites, je comprends, en tout cas je crois comprendre qu'il faut aussi cuisiner,
03:11 on évite au maximum les produits tout faits parce que ça coûte plus cher au final ?
03:15 Exactement, c'est un élément très important, essentiel, cuisiner, cuisiner, cuisiner, c'est faire vos plats vous-même, ça coûte moins cher,
03:22 ça coûtera moins cher que votre sandwich sur la pause du midi ou votre restaurant.
03:27 Et puis cuisiner, c'est aussi au niveau de la santé très intéressant puisque vous savez ce que vous mettez dans votre assiette.
03:33 Aujourd'hui les plats préparés, tout ce qui est traiteur, etc. On sait qu'il y a beaucoup de conservateurs, de sel, de sucre,
03:40 et donc là vous maîtrisez ce que vous mettez dans votre assiette.
03:42 Alors c'est pas toujours possible malheureusement de cuisiner quand on a une activité professionnelle, des enfants, des activités par ailleurs.
03:50 Vous avez des petits conseils aussi pour ça ou pas ?
03:52 Oui, alors pour être moins tenté, pour gérer son budget alimentaire, je dirais qu'une des solutions qui peut être envisagée c'est de faire vos courses.
04:02 En ligne et d'avoir recours à tout ce qui est services.
04:07 Donc le drive ou la livraison à domicile par exemple ?
04:10 Exactement. Mais si comme moi vous aimez faire vos courses au supermarché, le petit conseil que je peux vous donner et qui va peut-être vous faire sourire,
04:17 c'est de ne pas faire vos courses le ventre vide ou lorsque vous avez faim.
04:20 Ah oui ?
04:21 Tout simplement parce que ça évitera l'achat de dernière minute, l'achat compulsif alimentaire, notamment les sucreries.
04:29 Bon, et ça fait vraiment faire des économies, vous avez budgété ces économies ?
04:34 Alors je l'ai expérimenté moi-même.
04:36 C'est vrai, d'accord. Et en termes de budget, pour les gens qui nous écoutent, vous avez des fourchettes de budget dans lequel il faudrait être aujourd'hui avec cette inflation,
04:44 quand on est seul ou quand on est une famille avec deux enfants par exemple ?
04:47 Oui, alors il y a une enquête d'Opinion Way qui est sortie en mars 2023 qui dit que pour une personne seule on serait aux alentours de 300 euros.
04:56 Par mois ?
04:57 Juste pour le budget course.
04:59 Oui, tout à fait. On ne rajoute pas tout ce qui est cantine ou extra.
05:04 Et puis pour une famille, on est aux alentours de 500 euros. Famille, deux enfants, bas âge, un couple.
05:10 Super, et bien merci beaucoup Mariam Karba pour tous vos conseils.
05:13 Je vous en prie.
05:14 Vous êtes conseillère en économie sociale et familiale spécialisée dans l'accompagnement individuel et collectif au sein de la SNCF.
05:20 Merci, belle journée à vous tous.