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Pas vu à la télé dans Top Chef : ce gros changement imposé par la production qui a perturbé Danny Khezzar lors de la finale
Musique est protégé des droits d'auteur par: https://www.ntmediastudio.com/
Musique de fond utilisée dans vidéo de cette chaîne: https://www.youtube.com/channel/UCIZ8_Xpxgn_lONAp32IEJqA
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NewsTranscription
00:00 Au terme d'une finale très serrée, Danik et Tsar cest inclinés face à Hugo Ridoulet
00:13 et termine 2e de la saison 14 de Top Chef.
00:18 Au-delà du verdict, la soirée ne cest pas vraiment déroulée comme il l'imaginait,
00:25 comme il nous l'a révélé au cours d'un entretien qu'il nous a accordé,
00:31 qui dit finale de Top Chef dite "épreuve grandiose".
00:37 En effet, pour cet ultime épisode, Hugo Ridoulet et Danik et Tsar ont mis les petits plats dans les grands
00:43 afin de réaliser un menu de gala pour 100 bénévoles de la Croix-Rouge dans le cadre majestueux d'un palace parisien.
00:52 Des jurés d'un soir qui avaient la lourde tâche de désigner le grand gagnant de la saison 14
00:57 en répartissant 10 points entre les menus des deux candidats.
01:03 Des voix qui ont été décisives puisqu'avant eux, l'ex-chef de brigade ont établi une égalité parfaite entre les deux finalistes.
01:14 Mais si est-il finalement Hugo qui cesse d'imposer en remportant 54,81% des voix.
01:24 Une soirée riche en émotions pour les deux jeunes chefs mais qui a commencé d'une bien étrange manière,
01:29 comme nous l'a expliqué Danik et Tsar au cours d'un entretien qu'il nous a accordé.
01:37 J'étais parti sur une idée folle qui n'a pas du tout été acceptée, Danik et Tsar révèlent que la production de Top Chef a mis un veto à son menu de finale quelques jours avant le jour J.
01:47 Les deux finalistes ont en effet vu leurs idées chambouler.
01:53 En toute transparence, la création du menu a été compliquée.
02:00 On a eu deux à pour créer le menu, envoyer nos fiches techniques, qui détaillent chaque étape d'une recette, notes de la rédaction, et passer nos commandes, commence Danik.
02:13 Moi, j'étais parti sur une idée folle qui n'a pas du tout été acceptée.
02:20 C'était de travailler le homard de la queue à la tête, la queue sur l'entrée, les pinces sur le plat et la tête en dessert.
02:30 Ça avait énormément de sens pour moi, avec une créativité folle.
02:37 Ça n'a pas été accepté parce qu'Hugo avait également choisi le homard comme produit sur son plat.
02:45 La production nous a dit que ce n'était pas possible en termes de budget.
02:52 Si Hugo a dû changer son plat, moi, ça m'a changé l'intégralité du menu.
03:00 J'ai dû refaire un menu express, a-t-il détaillé.
03:06 Si Philippe Etchebest a trouvé le menu d'Hugo stratégiquement intelligent, Hélène Darroze s'est montrée plus mitigée sur celui de Dani.
03:30 Une entrée chaude alors qu'elle lui avait conseillé une entrée froide, plusieurs niveaux de difficulté, des choses à cuire à la minute.
03:40 Le moins que l'on puisse dire, si est-il qu'elle a été décontenancée par ses propositions.
03:48 Et pour cause, les chefs découvrent les menus au dernier moment et les candidats ne leur font pas valider leurs menus puisqu'ils ne peuvent échanger avec leurs chefs de brigade pendant le tournage.
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