Cucina a 5 stelle, meditazione e sport per i malati di tumore
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CortometraggiTrascrizione
00:00 Tra cibo e tumori esiste un legame molto stretto e perciò un'alimentazione corretta, sana,
00:09 bari ed equilibrata è fondamentale per affrontare con successo percorsi debilitanti come quelli
00:14 previsti dalle terapie oncologiche tradizionali.
00:17 Non a caso, quest'anno è Carlo Cracco, chef di fame internazionale che ha conquistato
00:22 5 stelle Michelin, il testimonial di Onco Wellness, il progetto lanciato nel 2022 da
00:27 Pfizer con l'obiettivo di migliorare il benessere e la qualità della vita dei malati di tumore.
00:32 Sicuramente le cose fatte bene fanno bene anche al nostro corpo e quindi non ci procurano
00:40 danni.
00:41 La corretta alimentazione è una cultura.
00:45 Così, lo chef Pluristellato ha ideato un ricettario ad hoc per i pazienti oncologici,
00:50 una serie di videoricette esclusive, tutte disponibili gratuitamente sulla piattaforma
00:54 Onco Wellness, in grado di coniugare gusto, appetito e vantaggi nutrizionali.
00:59 Il ricettario, diciamo che queste ricette sono più legate a una parte ovviamente scientifica
01:10 che ci viene trasmessa da chi fa questi studi e che noi cerchiamo di far diventare il più
01:18 possibile appetibile, non deve essere una negazione ma deve essere un piacere poter
01:27 mangiare bene.
01:28 Oltre che sul valore di un'alimentazione varia ed equilibrata e di uno stile di vita
01:32 sano, attivo e poco sedentario, la seconda edizione del progetto Onco Wellness è focalizzata
01:38 anche sull'importanza dei cosiddetti trattamenti non farmacologici integrati.
01:42 Le principali terapie integrate in oncologia comprendono la mindfulness, cioè una forma
01:47 di meditazione associata a una psicoterapia, ma anche altre forme di meditazione come yoga
01:52 o qigong, l'agopuntura e alcune forme di massaggio-terapia come shatsu o riflessologia e infine la musicoterapia.
02:02 Ciascuna di queste terapie o trattamenti ha delle indicazioni specifiche per specifici
02:08 disturbi.
02:09 Un progetto voluto e sostenuto con forza da un colosso globale della farmaceutica del
02:13 calibro di Pfizer.
02:15 L'idea di andare oltre lo sviluppo di farmaci è ormai un dovere nei confronti della comunità ,
02:24 dei pazienti, dei clinici, dei caregiver, quindi coloro che stanno vicini ai pazienti
02:29 e delle persone in generale.
02:31 Pfizer dopo il Covid è diventata talmente nota che deve restituire in parte alla societÃ
02:40 altre cose.
02:41 Nel caso del paziente, quindi del progetto Onco Wellness, parliamo di considerare le
02:48 persone qualcosa di più che persone da trattare con un farmaco, ma persone a cui migliorare
02:55 la qualità di vita.
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