Je suis malade coeliaque depuis l'âge de 22 ans. Le témoignage de Marie-Christine, intolérante au gluten malade coeliaque
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00:07 Je suis Marie-Christine, j'ai 63 ans, je souffre de maladies céliaques depuis 22 ans.
00:12 Alors je fais attention au gluten, puisque en fait je suis malade céliaque intolérante au gluten.
00:17 Je dois exclure les protéines de blé, de seigle et d'orge,
00:20 mais je dois aussi exclure toutes les contaminations.
00:23 C'est-à-dire que ce n'est pas que sans gluten, c'est sans gluten et sans contamination.
00:27 Donc une contamination, c'est une trace de farine ou d'une miette de pain
00:32 qui se promène dans mon pot de confiture, dans mon beurrier.
00:37 Donc en fait j'ai mon beurrier, j'ai mon pot de confiture
00:40 et je fais attention quand j'égoutte des pâtes avec et des pâtes sans gluten.
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00:46 Au quotidien, à la maison, c'est très facile puisque fruits, légumes, viandes, poissons, pommes de terre, légumineuses,
00:52 dans la mesure où on les rince bien, il n'y a aucun souci.
00:55 Donc je cuisine énormément, je fais mon pain deux à trois fois par semaine.
01:01 À l'extérieur, je me renseigne, j'ai mes petites habitudes, je suis prévoyante
01:06 et quand je pars dans l'inconnu, j'ai toujours un petit repas de sécurité avec moi.
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01:15 Le but de cette pathologie, c'est qu'il y a énormément de symptômes.
01:17 Ça peut aller de la simple fatigue, aux aftes, à une augmentation des enzymes hépatiques,
01:22 à des troubles digestifs qui peuvent être de la diarrhée ou de la constipation ou une alternance des deux.
01:28 Il peut y avoir des troubles cutanés associés.
01:31 Dans ces cas-là, on peut être associé à une dermatite herpétiforme.
01:35 Il y a une carence en fer, mais quand on est une femme, c'est un peu compliqué
01:40 parce qu'en fait, pour un médecin, toutes les femmes sont carencées en fer.
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01:49 Dans le cadre de la maladie de celiac, il y a une atrophie vilositaire au niveau de l'intestin grêle,
01:55 ce qui génère une malabsorption des vitamines, oligo-éléments et tout ce qui nous permet d'être en pleine forme.
02:03 Tandis que dans l'hypersensibilité au gluten, on n'a pas cette atrophie vilositaire,
02:07 mais on ne supporte pas bien les produits à base de blé, de seigle et d'orge.
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02:15 Quand on a la réponse au niveau du corps médical, c'est un effet de mode
02:20 et que les médecins refusent malheureusement le bilan qui ne coûte pas très cher, somme toute.
02:24 Je crois qu'il faut trouver un système pour se faire diagnostiquer ou acheter des autotests en pharmacie.
02:30 Regardez sur le site de l'association, on a des autotests qui sont référencés.
02:35 Se faire un autotest, mais surtout, et encore une fois, ne pas se mettre au régime.
02:39 L'important est de faire un bilan sanguin, ne jamais se mettre au régime avant d'avoir fait un bilan d'anticorps.
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02:48 J'ai été diagnostiquée à 22 ans, c'était quand même assez compliqué, on n'avait pas Internet en libre accès comme maintenant.
02:54 Lorsque j'ai été diagnostiquée, mon gastro-entérologue m'a donné immédiatement les coordonnées de l'AVDIAG,
03:00 Association Française des Symptômes des Rangs Gluten.
03:03 Je leur ai téléphoné, j'ai adhéré immédiatement, j'ai reçu toute ma documentation
03:08 et j'avais une secrétaire bien informée du régime sanglutin et qui répondait à toutes mes questions quand je le souhaitais.
03:15 Et donc maintenant, je suis devenue bénévole et depuis deux ans, je fais du coaching téléphonique pour mettre les gens au régime sanglutin.
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