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Transcription
00:00 être vegan, selon vous c'est plutôt bon ou mauvais pour la santé ?
00:02 Moi je vous donne mon avis personnel, je trouve vraiment que le mot vegan aujourd'hui
00:08 il est fort et il est surtout rattaché à une connotation archi péjorative
00:12 à des discours moralisateurs, des mouvements extrêmes
00:14 et globalement des gens qui vous disent que vous faites n'importe quoi
00:17 après, faut nuancer, parce que les personnes vegan dont je parle
00:20 on les voit surtout dans les médias et les médias, ils nous servent ce qu'on veut entendre
00:23 forcément si t'essaies d'avoir un discours où tu dis qu'il faut peut-être manger un peu moins de viande
00:27 pour le corps et l'environnement, pas sûr que tu sois bien reçu
00:30 alors qu'au contraire, ce qui serait plus simple c'est de mettre en avant des porte-parole douteux
00:34 quand on est sûr que tout le monde va les détester, comme ça on prend pas trop de risques
00:37 Sur quoi les corps de humains ont été calqués ?
00:40 Sur l'élevage, Himler était éleveur
00:43 on n'avait qu'à laisser tous les juifs mourir dans les camps
00:45 On n'a pas arrêté, on pouvait pas dire ça encore
00:47 Et c'est un peu ce qui est fait d'ailleurs
00:48 Mais même si l'homme est un animal, les animaux ils se mangent entre eux
00:52 Pourquoi on ne pourrait pas manger des animaux ?
00:55 Il a raison !
00:57 *cris*
00:59 *applaudissements*
01:01 *cris*
01:03 *cris*
01:05 Carrément ce qui est fait
01:06 Mais une fois de plus, si on fait l'effort de tout reprendre à zéro
01:09 A partir de maintenant j'ai une nouvelle vie
01:11 Tous ceux à qui je devais de l'argent sachez que je vous paierai pas
01:13 Sans aucun a priori, on se rend très vite compte qu'on n'est pas dans un univers manichéen
01:17 et que comme partout, il y a du bon et du mauvais
01:19 D'ailleurs il suffit juste de regarder les statistiques
01:20 C'est pas pour rien que le nombre de vegans est augmenté de 350%
01:24 En 10 ans, 350% ! 10 piges ! Bah à l'aise quand même
01:27 Aux Etats-Unis, les ventes de produits d'origine végétale ont augmenté de 27% entre 2019 et 2020
01:32 Et ça on veut nous faire croire que c'est dû au hasard
01:34 Là-bas il y a 3% des adultes qui suivent un régime vegan
01:37 Et ils sont un paquet hein, rien que pour ça, ça vaut le coup qu'on s'y intéresse
01:40 Bon déjà pour commencer sur des bases saines, d'un point de vue de la souffrance animale
01:43 Bah là il n'y a pas de mystère, si tu manges moins d'animaux, on tue moins d'animaux
01:46 Et du côté environnement alors
01:47 Dites-vous que pour produire la même quantité de protéines à partir de tofu ou de bœuf
01:51 Bah le tofu il nécessite 74 fois moins d'espace et 8 fois moins d'eau
01:55 C'est énorme
01:56 Donc déjà côté animaux et environnement, c'est bénef
01:59 Et en même temps ça aurait été dommage que ça tue tous les animaux de manger vegan
02:01 Maintenant sur l'aspect santé, j'en suis certain et celui qui vous inquiète le plus
02:04 Bah évidemment avoir un aussi grand changement dans son régime alimentaire, ça a un impact énorme
02:09 Moins de protéines, de graisses, de certains micronutriments, moins de calories en général
02:13 Est-ce que c'est vraiment bon pour la santé ?
02:14 En même temps il y a plus de glucides complexes, plus de fibres, plus d'antioxydants
02:18 Assez compliqué à savoir
02:21 Mais si on devait pointer un premier problème du doigt, ça serait le manque de vitamine B12
02:25 On la retrouve principalement dans la viande, vous vous en doutez
02:28 Et elle a un rôle dans le maintien d'un bon système nerveux en bonne forme
02:31 Et dans la création des cellules sanguines, genre les globules rouges
02:33 C'est assez important quand même
02:34 Les symptômes d'un manque de B12 c'est genre
02:36 Fatigue, respiration sifflante, manque d'énergie, maux de tête, irritabilité, anémie possible, pâleur, dépression, trouble du sommeil et autres troubles généraux
02:43 Après ils aiment trop faire des listes à rallonge pour faire paniquer
02:46 Mais en gros c'est pas cool
02:46 Mais attendez j'ai d'autres trucs
02:47 Anémie mégaloblastique
02:49 Je sais pas ce que ça veut dire
02:50 AVC, maladie d'Alzheimer, de Parkinson, démence vasculaire, troubles cognitifs, etc
02:56 Waouh
02:56 Ça fait vraiment peur d'être végan
02:58 Mais non je rigole
02:58 Parce qu'il y a une solution très simple pour éviter tout ça
03:00 C'est les compléments alimentaires
03:01 Déjà ça c'est réglé
03:04 Un problème plus sérieux par contre c'est la santé des os chez les végans
03:08 Parce que en adoptant une diète végane, vous avez une densité osseuse qui va être plus faible
03:12 Et du coup un risque de fracture qui va être beaucoup plus élevé
03:14 Ça c'est du tout simplement
03:15 Quoique c'est pas si simple que ça
03:16 Mais il y a un manque de vitamine D chez les personnes véganes
03:19 Sauf que la vitamine D elle est liée à l'absorption du calcium
03:21 Et le calcium je vous la refais pas mais c'est bien pour la santé des os
03:24 Évidemment le calcium il est moins présent chez les personnes véganes de base
03:27 Donc moins de calcium qui est moins absorbé
03:30 Ça fait des os qui pètent à tout va quoi
03:31 Après pour vous rassurer ou pour vous inquiéter
03:33 Parce que je sais pas du tout comment vous vous placez sur le sujet
03:35 Mais un régime végan qui est bien géré
03:37 Ça a globalement un impact plutôt positif sur la santé
03:40 Je m'explique avec un premier point
03:41 Déjà dans le corps il faut savoir qu'il y a plus de 100 000 milliards de bactéries
03:44 C'est clairement énorme
03:45 Et c'est évident qu'elles ont un rôle archi important dans notre vie
03:48 Si on part du principe que ce qu'on mange a un impact sur leur développement
03:51 Comme plein de petits bébés dans tout notre corps
03:52 Bah évidemment si on passe à une diète végane ça va les chambouler
03:55 J'ai lu une étude qui expliquait que pour étudier la diversité des bactéries dans l'intestin
03:59 On comparait le nombre de deux familles de bactéries
04:01 D'un côté les bactéruides et de l'autre les prévotella
04:04 Les bactéruides elles ont un peu le rôle du méchant dans l'étude
04:06 Elles favorisent la résistance aux antimicrobiens
04:08 Chose qu'on aime pas du tout
04:09 Et les infections
04:10 Alors que les prévotella elles elles sont présentées comme des bactéries
04:13 Qui ont des propriétés anti-inflammatoires
04:14 Ce qui est plutôt cool
04:15 Bah apparemment un régime sans viande ça ferait augmenter le taux de prévotella dans le bide
04:20 Les gentilles bactéries de l'étude
04:21 Donc ça c'est un bon point pour les véganes
04:23 Et le truc c'est que c'est un peu le même constat dans l'étude
04:25 Pour toutes les bactéries qui sont associées à un régime végane
04:27 Alors que ce qui est associé à la viande
04:28 Et particulièrement à la viande rouge
04:30 Celle qu'on aime, bien saignante
04:32 C'est nul !
04:33 Nul !
04:33 Du genre le truc relou de base
04:35 Le diabète de type 2
04:36 Parce que la viande rouge apparemment ça a un lien avec le taux de sucre dans le sang
04:40 Et en plus c'est gras et plus on a du gras plus on est lourd
04:43 Plus on est résistant à l'insuline
04:44 L'insuline c'est l'hormone qui déconne quand on a du diabète
04:47 Un jour je ferai une vidéo dessus
04:48 Alors que si vous êtes véganes et que vous bouffez du terreau
04:50 Non je rigole
04:50 Si vous mangez des aliments riches en fibres, des glucides complexes
04:53 Bah là y'a pas de problème
04:54 C'est même tout le contraire
04:55 Et c'est tous ces petits éléments combinés qui font que
04:57 Quand on mange moins de viande
04:58 On a une diminution des risques de cancer
05:00 D'accidents cardiovasculaires
05:02 Parce que forcément on consomme moins de graisse en général
05:04 Et surtout d'acides gras saturés
05:05 Qui eux, activent les voies de signalisation pro-inflammatoires
05:09 Et faut voir ça sur le long terme en fait
05:10 Parce que tout ça, c'est un impact qui est considérable finalement
05:13 J'ai même trouvé une étude qui expliquait que les personnes qui avaient des diètes véganes
05:16 Elles avaient un risque d'accident cardiovasculaire
05:18 Qui était diminué de 13 à 19%
05:20 Enfin bref, je me calme
05:22 Mais vous avez vu quand même que sur le papier, être végane c'est pas si mal que ça
05:24 D'ailleurs y'a un paquet de sportifs qui s'y sont mis
05:26 Djokovic, Lewis Hamilton et plein d'autres
05:29 Moi mon avis sur la question, puisque vous me le demandez
05:31 C'est que clairement c'est un impact déjà qui est considérable
05:33 Sur l'environnement et sur les animaux, ça on peut pas le nier
05:35 Et c'est clair qu'aujourd'hui on consomme, on consomme et on gâche même
05:38 Des quantités astronomiques de viande
05:40 Sans se poser forcément la question de ce que ça implique derrière
05:42 A savoir des animaux qui meurent
05:44 Ça c'est nul
05:44 Essayez de tuer votre chien, vous verrez
05:46 Pas cool
05:47 Après pour revenir sur le côté santé
05:49 On l'a vu, c'est vrai que pour avoir une diète végane qui est viable
05:52 Pas dangereuse pour la santé
05:53 Faut quand même être bien renseigné
05:54 Perso j'ai l'impression, pour faire une comparaison vaseuse
05:56 Que si on prend la meilleure diète végane
05:58 Versus la meilleure diète omnivore
06:00 Bah la diète végane elle l'emporte
06:01 Mais en même temps, avant d'avoir la meilleure diète végane
06:04 Bah va falloir charbonner
06:05 Et peut-être se péter quelques os au passage
06:06 Voilà les copinous
06:07 J'ai dit ce que j'avais à dire
06:09 Bon c'était vraiment pas la bonne transition à faire avec cette tête là
06:13 C'est pas grave
06:14 J'ai pas le choix
06:14 Je vous reprends off avec un meilleur micro pour conclure pour de vrai
06:18 Parce que je suis pas sûr d'avoir été très clair
06:20 Mais le message que je veux faire passer dans cette vidéo
06:22 C'est pas "devenez tous véganes, arrêtez de manger de la viande"
06:25 Non pas du tout, faut se faire plaisir
06:27 C'est juste qu'il faut arrêter de taper sur les véganes par contre
06:29 Parce qu'ils mangent moins de viande
06:30 On a vu que finalement c'était pas si mauvais que ça pour la santé
06:33 Même plutôt bon
06:34 Bon pour la planète
06:35 Ça a tué moins d'animaux
06:36 C'est vrai que pour la vidéo j'ai regardé pas mal d'images
06:39 Dans des abattoirs, des vidéos assez choc
06:42 Que finalement j'ai décidé de pas mettre au montage parce que c'était assez glauque
06:45 Et ça fait réfléchir
06:47 Franchement on se dit que
06:48 Peut-être que les véganes ils ont
06:50 Finalement raison sur toute la ligne
06:51 Je sais pas
06:52 C'est une réflexion à voir en tout cas
06:54 Donc n'hésitez pas à la voir et à m'en parler dans les commentaires
06:57 N'hésitez pas à vous abonner aussi, à liker la vidéo si elle vous a plu
07:00 Ça me ferait très plaisir
07:02 Et on se retrouve pour une prochaine vidéo peut-être un peu moins
07:05 Un peu moins dure pour moi
07:06 Parce que je vous jure que ça m'a retourné toutes ces petites vidéos d'animaux qui se font couper la gorge
07:09 Allez je vous laisse, ciao !