Olivier Poussier témoigne de son énorme coup de cœur pour les derniers millésimes du Domaine de Marcoux, dans le Rhône Sud, qui a récemment affiné le style de ses vins.
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00:00 Domaine de Marcoux, c'est un domaine que je suis depuis longtemps.
00:03 Je n'ai pas toujours été très tendre avec ce domaine,
00:06 dans la mesure où j'ai trouvé il y a quelques années en arrière,
00:09 où je trouvais que le domaine, certes, faisait des vins concentrés, denses,
00:12 mais c'est un domaine qui subissait un peu de temps en temps sur les années solaires.
00:16 Je trouve que c'est remarquable ce qui s'est passé aujourd'hui.
00:19 Depuis quelques années, je trouve que les propriétaires de Marcoux
00:24 n'ont pas changé de stratégie, font des vins toujours aussi nourrissants,
00:28 des vins pleins, des vins concentrés,
00:30 mais dans l'expression du fruit, il y a quelque chose qui a changé.
00:33 Je l'ai vu l'année dernière sur un mime solaire qui est 2019,
00:36 je le partage encore sur les 2020.
00:38 C'est d'autant plus facile de faire passer la lecture d'un vin concentré
00:41 quand le fruit est juteux et scintillant.
00:43 Et ça, c'est quelque chose qui est important.
00:45 C'est-à-dire qu'il y a plus de gourmandise, donc il y a plus d'amabilité.
00:50 Il y a un fruit qui est juteux tout au long de la bouche,
00:52 qui désaltère une matière en alcool qui est importante,
00:55 et donc on a plus de facilité à le comprendre.
00:58 La cuvée Domaine, en 2020, qui est pour moi une bombe,
01:02 qui explose de fruits, qui ne renie pas sa nature.
01:05 Et alors je ne vous explique même pas la vieille vigne, le 100% Grenache en 2020.
01:10 C'est une lecture incroyable du Grenache, avec du pulpeux, du soyeux, du velouté.
01:14 Il y a presque un fruit suave.
01:16 Le fruit est aussi mûr qu'avant, mais il a une lecture plus juste et plus fraîche,
01:20 donc on est plus heureux et on est plus content.
01:22 Voilà un petit peu la lecture.
01:23 Alors chacun fera ses expériences.
01:26 Certains préféreront 2019, d'autres les 2020,
01:29 mais ce qui est sûr, c'est que sur un domaine comme Marcou,
01:32 deux minésimes de définition solaire, mais différentes quand même en termes de profil,
01:36 sont super bien gérées pour le domaine.
01:38 [Musique]