Natpack - Sophie Boutigny
Transcript
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00:06 - Rencontre avec Sophie Boutini, fondatrice et dirigeante de NatPak.
00:11 Bonjour.
00:12 - Bonjour.
00:13 - C'est l'emballage qui pourrait être du plastique.
00:17 C'est à ça que ça ressemble, même quand on le touche.
00:21 C'est fait avec de la coquille d'huître.
00:24 Est-ce que j'ai tout bon?
00:26 - Exactement.
00:27 Nous disposons de 70% de résine végétale et 30% de coquille d'huître.
00:31 - Vous êtes installée en Bretagne pour fabriquer ça?
00:34 - Oui, dans le Morbihan.
00:36 - C'est grand quand même!
00:38 - A l'air!
00:39 - Vous avez récupéré les huîtres morbihanaises
00:42 que vous avez concassées pour fabriquer un emballage comme ça?
00:46 - Exactement.
00:47 Je tiens à préciser une petite chose.
00:50 Nous n'utilisons pas des huîtres issus des restaurateurs.
00:54 Ce sont des huîtres qui sont dans l'océan,
00:57 qui sont brassées par les marées et qui viennent s'échouer
01:01 sur certaines plages du littoral breton,
01:04 notamment après les grandes marées.
01:07 Ces huîtres sont coupantes et nuisent aux plaisanciers.
01:11 Les mairies sont obligées de les enlever avant la grande saison,
01:15 avant le week-end de Pâques.
01:17 Nous, on vient avant, on fait des collectes raisonnées, manuelles.
01:21 On les récolte une par une, c'est comme une petite cueillette.
01:25 On prend les plus belles, les plus blanches, les plus pures.
01:29 Elles sont simplement broyées à l'eau claire,
01:32 lavées à l'eau claire.
01:34 - Après elles passent dans l'eau de mer,
01:37 puisqu'elles étaient dans la mer avant.
01:40 - Elles sont broyées, micronisées pour en faire de fines particules
01:44 qui nous servent à faire des "compounds".
01:47 - Des "compounds"?
01:48 - Oui.
01:49 - Qu'est-ce qu'on peut faire avec l'emballage de demain?
01:53 - Si on veut un emballage écoresponsable, zéro déchet.
01:57 - Vous êtes au FEB à Saint-Malo pour présenter
02:00 cet emballage révolutionnaire.
02:02 - Cette innovation.
02:04 - Ça peut être biodégradable.
02:06 Si on le laisse dans l'eau, ça va mettre combien de temps
02:09 à disparaître dans la nature?
02:11 - Celui-ci est fabriqué avec de la poudre de coquilles d'huître.
02:15 L'idée, c'est qu'il soit durable.
02:17 Le contenant le moins polluant, c'est celui que l'on ne jette pas.
02:21 - Il faut bien qu'on arrive à mettre dans des contenants
02:24 ce que l'on veut conserver.
02:26 - Bien sûr, il est recyclable.
02:28 Mais l'idée, c'est de ne pas le jeter.
02:31 C'est de l'utiliser dans le temps et de le remplir
02:34 avec les poudres de son choix.
02:36 Aussi bien des poudres de cosmétiques, des poudres alimentaires,
02:40 des épices, du sel, de la poudre de savon, de douche...
02:44 - Il pollue moins que du plastique tout court?
02:47 - Oui, celui-ci n'est pas biodégradable.
02:50 Selon la composition, il peut être biodégradable.
02:54 - Pas celui que j'ai dans la main.
02:57 - Mais il est recyclable.
02:59 - Aujourd'hui, NatPak, c'est combien de personnes
03:02 qui l'ont créé et qui dirigeaient cette structure?
03:05 - Deux. On travaille avec Stéphanie Dabin,
03:08 la cofondatrice du NatPak.
03:10 - Qu'est-ce que vous êtes venue chercher au FEB?
03:13 - On est venue chercher des clients et des partenaires.
03:17 Aujourd'hui, on a déjà fait le moule de prototypage.
03:20 On en a déjà vendu 50'000.
03:22 Pour pérenniser NatPak, on doit passer à la phase industrielle.
03:26 On doit financer le moule industriel,
03:29 un moule 2 ou 4 empreintes.
03:31 On cherche aussi des investisseurs
03:34 pour nous aider dans cette aventure.
03:37 - C'est comme ça que je vous ai vu présenter
03:40 en 3 minutes chrono.
03:43 - C'est court.
03:45 - C'est un entraînement que vous avez fait où?
03:48 Il a fallu vous préparer pour ces 3 minutes chrono.
03:51 - Oui, je me suis préparée toute seule.
03:54 On a été aidée aussi avec le Crédit Mutuel Arkena,
03:58 qui nous a coachées durant une journée au siège à Brest,
04:02 avec Benjamin et toute l'équipe, avec Femmes de Bretagne.
04:06 - Vous faites partie d'une association
04:09 d'entrepreneurs féminins.
04:11 - Oui.
04:12 - C'est comme ça que vous êtes venue ici.
04:15 Vous vous êtes installée dans le Morbihan.
04:18 Vous êtes une authentique bretonne ou une bretonne d'adoption?
04:22 - Une bretonne d'adoption.
04:24 - Vous venez de quel coin de France?
04:27 - De Paris.
04:28 - Ça fait combien de temps que vous êtes en Bretagne?
04:31 - Depuis 2017.
04:32 - C'est parce que c'est l'huître qui vous a emmenée là?
04:35 Ou est-ce qu'une fois que vous étiez là,
04:38 vous avez décidé de vous enlever?
04:41 - L'idée, c'était de valoriser cette ressource marine locale.
04:45 - Ça était déjà dans votre esprit en arrivant là.
04:48 Vous êtes désormais une bretonne qui défend sa terre.
04:51 Vous ne rentriez pas à Paris.
04:53 - Non, pour rien au monde.
04:55 - C'est vrai?
04:56 - Oui.
04:57 - On va le vérifier.
04:59 On va voir quelle bretonne vous êtes.
05:02 Les bretonnes d'adoption sont parfois
05:05 plus proches de notre territoire que les autres.
05:08 Vous avez le choix de prendre les 3 questions l'une après l'autre.
05:12 Vous pouvez n'en prendre qu'une si vous voulez.
05:15 Vous lisez ce qu'il y a sur les papiers.
05:18 C'est un petit questionnaire souriant sur la Bretagne.
05:21 - Une île bretonne dans votre coeur?
05:24 Pour tout, vous avouez.
05:26 Moi, je suis une terrienne.
05:28 - Les îles, non?
05:30 - Non.
05:31 - Vous n'en avez jamais visité une seule?
05:34 - Oui.
05:35 Mais je crois que c'est la seule.
05:38 Ça fait longtemps que je me dis que je devrais aller
05:42 faire un tour sur l'île de Grois.
05:45 - Il y en a beaucoup.
05:47 Quand on habita à Alers, on n'en a pas bien longtemps
05:51 pour aller sur les îles du Golfe.
05:54 - Oui, mais je préfère les plages du littoral breton.
05:58 - Vous n'êtes là que depuis très peu de temps.
06:02 - C'est la question orange.
06:04 - Langoustine ou kouign-amann?
06:07 - Vous n'êtes pas un bec sucré?
06:10 - Non, plutôt salé.
06:12 - Avec quoi on fait le kouign-amann?
06:15 - Avec du beurre, de la farine et du sucre.
06:18 - Et encore du beurre.
06:20 - Et un peu de sucre.
06:22 - Et encore un peu de beurre.
06:24 - La dernière, la question rouge.
06:27 - Bretons bretonnes, remarquables vous.
06:30 - Pour vous.
06:32 - Une bretonne remarquable ou un breton remarquable pour vous?
06:36 Que ce soit dans le domaine du sport, des navigateurs...
06:40 On est à Saint-Malo, il y en a quand même quelques-uns.
06:44 - Je ne suis pas très sportive.
06:46 - Ça peut être dans le domaine économique aussi.
06:49 On est aujourd'hui au FEB, vous en avez peut-être rencontré
06:53 des capitaines d'industrie.
06:55 - Peut-être une des deux présidentes du Crédit Mutuel de Bretagne.
06:59 - C'est extraordinaire d'avoir deux femmes à la tête
07:02 d'une des plus grandes banques françaises.
07:05 - Voilà qui est dit.
07:07 Merci beaucoup pour votre grande disponibilité.
07:10 Je rappelle que ça s'appelle NatPAC.
07:13 Pour tous ceux qui voudraient retrouver vos coordonnées,
07:17 on pourra tout laisser en ligne.
07:19 Sophie Bottini, merci d'être passée nous voir.
07:22 - Merci à vous.
07:24 - Merci à vous.
07:25 Sous-titrage Société Radio-Canada
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