1/5 : René Barth, l'histoire de la roseraie et les premières pousses
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00:00 Franz Blüelsasse est à Lochwiller,
00:02 à l'arrière, Sanderfels,
00:04 à l'arrière, Hobach,
00:06 Evert-Zaveren,
00:07 et Grieser, à l'avant,
00:08 c'est René Barth,
00:10 on se voit bien, merci René
00:12 pour l'accueil.
00:13 Dans cette grande foule,
00:14 dans le champ,
00:15 sommes-nous seulement à Lochwiller ?
00:17 - C'est le baron Wermuth,
00:18 il est juste à l'avant.
00:20 - Hop là,
00:20 nous sommes à Warsminster.
00:21 - Warsminster, oui.
00:22 - J'ai une histoire qui a déjà duré,
00:26 avec Eri Rosen,
00:27 je viens de temps en temps
00:28 pour nous parler de Rosen,
00:30 mais comment avez-vous commencé ?
00:31 Tout au fond ?
00:33 - C'est une histoire qui a duré.
00:36 C'est arrivé avec la réforme
00:37 de la PAC agricole,
00:38 en 1984,
00:39 j'ai déjà été à Lochwiller.
00:41 Elvira Lettier,
00:41 Pauli Kulthur et Elvash,
00:42 tous mes collègues à Lochwiller.
00:44 - Vous étiez dans quel groupe ?
00:45 - Oui, c'est mon formation.
00:49 Et il y a eu la Cota Lettier,
00:51 Expats sur Vellemaur,
00:52 et puis la Cota Lettier,
00:54 un après l'autre,
00:55 et mon frère a eu le temps
00:56 de faire un boulot
00:58 dans la pépinière Léonbeck,
00:59 et j'ai eu des difficultés
01:01 à la fois pour l'expropriation
01:03 du sol,
01:04 en termes de structure,
01:06 et j'ai demandé une production.
01:09 4 gros plantes,
01:10 c'est-à-dire,
01:11 c'est arrivé en 1986,
01:13 1986, 1987,
01:14 j'avais les premières plantes
01:15 dans le sol,
01:16 on avait une moitié de million
01:17 de petites plantes
01:18 dans le sol,
01:19 c'est-à-dire 10 ha.
01:22 Je ne savais pas
01:23 à quel point c'était gros.
01:24 - Ah bon ?
01:25 Il y a eu une rapide
01:26 éducation et la suivante ?
01:27 - Oui, on m'a garanti
01:29 que c'était le cas.
01:31 Maintenant, on me dit
01:32 comment tout ça fonctionne,
01:33 et je lui dis
01:34 comment on peut faire
01:35 pour avoir une sécurité,
01:36 pour pouvoir vendre les plantes.
01:38 - Bien sûr.
01:39 - Voilà.
01:40 - Une moitié de million,
01:41 oui, combien d'entre eux
01:42 sont-ils encore récoltés ?
01:43 - D'entre eux,
01:44 on me dit
01:45 que la moitié
01:46 est déjà vendue,
01:47 c'est la normale production.
01:48 Pourquoi ?
01:49 Une production de plantes,
01:50 ça dépend de la région,
01:52 il faut déjà faire des plantes.
01:54 Ce qu'on voit derrière,
01:56 ce n'est pas plus
01:57 qu'une bouteille de poudre
01:59 qui est plantée
02:01 en fin d'année.
02:02 Elle est récoltée,
02:03 on va voir comment ça marche.
02:06 Au début septembre,
02:08 dans le chemin de la pluie,
02:09 où il y a plein de sucre,
02:11 elles restent en état
02:13 en hiver.
02:14 En fin d'année,
02:16 ce qui est en haut,
02:18 le "melding",
02:20 ça va s'éteindre.
02:22 Ça reste en poudre,
02:24 la récolture
02:25 et les rots,
02:26 ça reste en poudre.
02:28 Le reste, on va le mettre
02:29 sur un autre chemin.
02:30 - Quelle âge ont-elles ?
02:32 - Quand on les prend
02:34 du cerneau,
02:35 elles ont 2 ans.
02:36 - On doit se le dire,
02:37 elles ne sont pas si hautes.
02:39 Mais si on voit
02:40 des roses,
02:41 elles sont 20 ans,
02:43 quand elles sont si hautes.
02:45 - Une rose,
02:46 je crois qu'elle a 100 ans,
02:48 elle n'est pas statique,
02:51 mais elles sont 40, 50, 60 ans,
02:54 quand elles sont bien sorties,
02:55 elles vont grandir.
02:57 - On va suivre les roses,
02:58 il y a des bonnes rots,
02:59 et après le roi de la pluie,
03:00 il y a tout de même.
03:01 Là, on a un beau top.
03:03 Quelle est la sorte ?
03:05 - C'est la rose
03:07 "Canina laxa"
03:08 ou "Canina inermis",
03:10 c'est la sorte des "underlöw".
03:13 La reste,
03:14 ou la sorte de la vente,
03:16 c'est la rose
03:18 qui vient de l'Iberie d'Asia,
03:20 de la Cister,
03:22 c'est une sorte de rose,
03:24 et elles sont fermées
03:25 par la rédouissance.
03:27 - Encore quelque chose appris,
03:28 et on apprend encore quelque chose
03:29 avec René
03:30 dans quelques minutes
03:31 sur France Bleu Alsace.
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