Avec le réchauffement climatique, les chaleurs qu'on avait l'habitude de connaître dans le Sud de la France sont de plus en plus fréquentes au nord. Cette évolution n'est pas sans effet sur l'agriculture. Plusieurs exploitants s'adaptent au changement climatique en faisant évoluer leur production. Le reporter de BFMTV.com, Tanguy de Lanlay, est allé à la rencontre de l'un d'eux en Mayenne. Il développe la viticulture.
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00:00 les chaleurs qu'il y a dans le sud vont monter sur le secteur,
00:02 donc on aura des températures de plus en plus chaudes,
00:04 et ce qui va convenir de plus en plus à la vigne.
00:07 Salut, c'est Tanguy de BFM.
00:08 Le réchauffement climatique, peut-il avoir un impact sur les cultures viticoles ?
00:12 Parce qu'il fait trop chaud, trop sec, trop aride aussi ?
00:14 Les vignes de Méditerranée, de la région bordelaise aussi,
00:17 ont souffert ces dernières années à des canicules à répétition.
00:19 Alors, est-ce que l'avenir du raisin, c'est pas plus au nord ?
00:22 En Mayenne par exemple, où je me trouve aujourd'hui,
00:25 certains en sont déjà persuadés.
00:27 Salut Florentin.
00:28 Salut Tanguy.
00:28 Je connaissais la Mayenne pour ses exploitations agricoles,
00:31 ses bovins aussi, mais pas forcément pour la vigne.
00:32 Qu'est-ce que tu produis là ?
00:33 On a du muscat de Hambourg,
00:35 donc une variété de raisin noir qui commence à mûrir en ce moment.
00:37 Donc on est à peine mûr,
00:39 mais on commence à avoir des beaux grains noirs.
00:40 Ça veut dire que le climat de Mayenne
00:42 correspond à celui qui est attendu par le raisin ?
00:45 Avec le réchauffement climatique,
00:46 les chaleurs qu'il y a dans le sud vont monter sur le secteur,
00:49 donc on aura des températures de plus en plus chaudes,
00:51 et ce qui va convenir de plus en plus à la vigne.
00:53 Alors, t'as planté un demi hectare de vigne qu'il faut arroser,
00:56 c'est ce qui pose problème d'ailleurs dans le sud,
00:58 c'est ce qui va faire la différence ?
01:00 Alors en Mayenne, nous on a eu la chance,
01:02 on a eu assez d'eau,
01:03 on n'a pas eu de grosse chaleur, à part en fin de saison.
01:06 Donc tout était réuni pour que la vigne se déploie correctement.
01:09 Je pense que dans le sud, ils auront moins de pluviométrie.
01:11 Nous, on en aura toujours autant,
01:13 on est dans un secteur quand même qui va avoir plus d'eau,
01:15 ce qui fait qu'aussi la vigne peut se développer correctement,
01:18 avec de l'eau de récupération de pluie.
01:20 Regarde Tanguy, cette grappe, elle est bonne à récolter.
01:22 Donc là, je peux vendanger ?
01:23 Exactement, ouais.
01:24 Ok, chacun en Mayenne, on peut faire du bon raisin de table.
01:30 Eh bien, quand on voit cette grappe-là,
01:31 on peut dire que tout est réuni pour pouvoir faire du bon raisin
01:35 et avoir des belles grappes.
01:36 Il est plus fruité.
01:38 Celui-là ?
01:38 Ah oui.
01:38 Ouais.
01:39 Ça revient pas moi, mais c'est vrai que j'aime bien le rouge.
01:42 Le sang-pépin aussi, il était bon aussi.
01:44 C'est bien qu'il continue, s'il a de la clientèle comme ça, ça va.
01:47 Bon et la suite alors ?
01:48 Pour l'instant, c'est une expérimentation,
01:50 peut-être que les 1000 plants de vigne seront complétés
01:52 par d'autres pieds ces prochaines années,
01:54 mais pour l'instant, c'est tout à fait satisfaisant le climat.
01:57 Elle était optimale pour le développement du raisin,
01:59 il n'y a pas eu de problème de sécheresse.
02:00 Un raisin qui est mis en vente du producteur au consommateur directement,
02:04 compté entre 2 et 4 euros le kilo.
02:06 [Bruit de la mer]