Burkina Faso : Concours de consommation de piments

Agribusiness TV

Au Burkina Faso, s'est tenu un concours de dégustation de piment frais.   Les amateurs de sensations fortes se sont lancés dans ce défi qui consiste à manger un minimum de cinq piments. Cette compétition a réussi à rassembler une dizaine de candidats déterminés qui ont osé affronter le feu brûlant des piments. Sié DOLI est le grand gagnant. Il a remporté la somme de 50 000 FCFA pour sa bravoure.  Joël TARPAGA, est l'initiateur de ce concours qui est à sa première édition. Pour lui, cette initiative vise à attirer l'attention sur le secteur prometteur de la culture du piment.  Pour veiller à la sécurité des participants, une équipe médicale était prête à intervenir en cas de problème.   #AgribusinessTV #BurkinaFaso #Compétition #Dégustations #Piments

Transcript

00:00 Un concours de dégustation de piments frais au Burkina Faso. L'idée est de Joël Tarpaga,

00:14 un jeune entrepreneur agricole. A une semaine de l'activité, lui et son équipe rencontrent

00:21 la trentaine de candidats inscrits. Il leur présente les conditions générales de participation,

00:27 ainsi que le dispositif de sécurité qui sera mis en place.

00:31 "Je tiens à vous féliciter pour votre courage, pour l'intérêt que vous portez à cette compétition.

00:38 C'est pour déguster cinq piments. Maintenant, celui qui va finir rapidement sera le vainqueur.

00:48 Et le second à finir sera occupé à la deuxième place. Normalement, ça va bien se passer,

00:57 il n'y aura pas de problème. Mais on a prévu quand même une équipe doctorale au cas où il y aura

01:02 des personnes qui présenteraient des malaises. Il y aura des docteurs sur place qui vont vous prendre en charge."

01:11 Une trentaine d'amateurs de sensations fortes se sont inscrits. Parmi eux, Abdoul Kader Tapsoba.

01:21 À une semaine de la compétition, nous l'avons suivi chez lui alors qu'il se préparait pour le concours.

01:28 Et c'est dans ce marché de Kalgondé qu'il se procure du piment frais pour mieux évaluer son endurance au goût piquant.

01:36 "J'ai commencé à manger les piments quand j'étais enfant. On faisait des petites compétitions où on faisait les pailles.

01:59 C'est dans ça que je suis le plus souvent vainqueur. Avec cette compétition, je pense bien être le numéro un si je peux le dire.

02:07 Et je suis convaincu de l'être."

02:09 30 septembre 2023, c'est le jour J. Sur 32 candidats initialement inscrits, seuls 11 osent se présenter pour relever le défi.

02:20 Malgré sa préparation, Abdoul Kader termine à la 4ème place.

02:31 "Je me sens très mal à l'aise d'avoir pas gagné. Je me croyais le meilleur mais il y a des gens plus galères que moi."

02:39 Roland Somda, participant du concours, n'a pas été assez rapide pour gagner un prix.

02:47 "Ca n'a pas été facile. J'ai eu chaud. Un seul piment, je n'ai pas pu le terminer. C'était gros, c'était compliqué.

02:59 J'ai voulu manger, savourer mais ça n'a pas été comme je voulais."

03:06 Syed Doli, premier de ce concours, gagne la somme de 50 000 francs SEIFA.

03:14 "Je ne me suis pas spécialement préparé pour ça parce que j'aime bien le piment, je le consomme tout le temps.

03:21 Dès que j'ai appris qu'il y avait un concours de consommation de piment, je me suis estimé heureux et je suis venu.

03:26 Heureusement, ça s'est bien passé. C'est vrai qu'il y a un choc, c'est pas facile mais ça va."

03:34 Joël Tarpaga, organisateur du concours, est aussi le promoteur du Piment du Faso, une entreprise de production et de transformation de piment.

03:45 "Nous sommes dans l'ère du consomment local. Nous, à travers cette compétition, nous essayons de faire la promotion de cet épisode.

03:52 La deuxième raison, c'est que si vous remarquez, à certaines périodes de l'année, il y a des ruptures sur le marché du piment.

03:58 Les producteurs n'arrivent pas à satisfaire la demande. Donc voilà pourquoi nous organisons cette compétition.

04:02 C'est pour inciter les producteurs et inciter d'éventuelles personnes à se lancer dans la culture de cet épice."

04:08 Leandro Sommé, médecin, fait partie de l'équipe organisatrice de la compétition.

04:15 Il explique les potentiels risques liés à la consommation de piment et revient sur les mesures.

04:23 "La consommation du piment peut être un élément déclencheur de certaines pathologies que des personnes portent déjà.

04:35 Tels que les ulcères. Après avoir consommé le piment, si la personne a des ulcères, ça peut entraîner une inflammation et avoir des conséquences.

04:46 Il ne sont également que les personnes asthmatiques. La consommation du piment peut entraîner des restrictions bonchiques qui vont déclencher ce tassement.

04:55 Il y a des personnes également qui sont allergiques au piment.

05:00 Ce qu'on a essayé de faire, c'est d'apporter cette information au candidat et ensuite procéder par un interrogatoire pour connaître l'antécédent de chacun.

05:17 Heureusement, aucun des candidats présents aujourd'hui représentait des pathologies notables."

05:25 "Clair."

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05:38 "Clair."

05:40 [Musique]

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