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00:00 - Le produit de la famille Schneider,
00:03 attention, il n'est pas le seul,
00:06 vous avez un travail, c'est ça Marc ?
00:08 Vous pouvez nous présenter vos produits.
00:10 Vous avez des noix d'ail avec vos noix,
00:13 mais pas ici ?
00:15 - Non, nous n'avons pas de noix de bois,
00:17 mais je vous en propose un,
00:19 comme je donne mon carne,
00:21 vous recevez l'ail de mon carne.
00:23 - Et il y a aussi cette flasche,
00:25 l'ail d'ail.
00:27 - Combien d'ail avez-vous dans cette flasche ?
00:30 - C'est un demi-litre,
00:32 c'est 100% de l'huile de noix,
00:34 on ne mélange pas,
00:36 c'est seulement de l'ail.
00:38 Pour faire une flasche,
00:40 nous avons 3 kilos d'ail,
00:42 ce qui nous donne un kilo de carne,
00:44 et avec ce kilo, nous avons un demi-litre d'ail.
00:46 - Ah oui, vous utilisez aussi du matériel ?
00:48 - Ce n'est pas aussi chère que l'ail de rap,
00:51 mais l'ail d'ail,
00:53 le matériel et le produit en soi sont très chers.
00:55 - Quel est le prix de cette flasche ?
00:57 - 17 euros pour un demi-litre.
00:59 - Pour une huile de noix,
01:01 c'est purement pur.
01:03 - Oui, on veut la servir.
01:05 - Et avec les autres cultures,
01:07 vous avez aussi de l'ail de col.
01:09 - On a 3 hectares de rap,
01:11 on les vend tous,
01:13 pour l'ail de rap,
01:15 je salve,
01:17 je reçois mon aile de ma carne,
01:19 et avec le mélange,
01:21 je mets de l'eau blanche,
01:23 et je mélange aussi.
01:25 - On mélange aussi,
01:27 comme on ne vend pas le papier,
01:29 mais comme on l'utilise,
01:31 on le mélange à la période festive.
01:33 - Ah oui, c'est toujours le même truc,
01:35 chaque année.
01:37 Et j'ai aussi 200 grammes de papier
01:39 avec des noix,
01:41 pour ceux qui aiment bien
01:43 l'aperitif, l'au-revoir.
01:45 - C'est comme si on avait du cacao
01:47 ou du pistache,
01:49 on peut mettre des noix, comme c'est local.
01:51 - Ça coûte 200 grammes.
01:53 - Ça coûte 5 euros.
01:55 - 5 euros, c'est sûr.
01:57 Je suis un peu déjà sur le point,
01:59 et l'eau va déjà dans le mouillage.
02:01 Mais attention,
02:03 ce n'est pas seulement les produits
02:05 du Jean-Marc,
02:07 je suis aussi dans une fleur de fleur.
02:09 Je fais des fleurs de fleur,
02:11 je peux,
02:13 c'est un peu fini pour septembre,
02:15 pour cette année,
02:17 je peux,
02:19 j'ai beaucoup de choses
02:21 pour l'hiver.
02:23 On a ces belles fleurs,
02:25 c'est Madame Schneider qui les fait ?
02:27 - C'est ma femme, Agnès,
02:29 qui n'est pas là,
02:31 mais en mars,
02:33 on a des fleurs de fleur,
02:35 jonquilles, pacarettes, tulipes,
02:37 on a aussi des pfingstrousses,
02:39 on a presque 2 hectares.
02:41 On a aussi des fleurs d'été,
02:43 l'ice tourne sur la glaiole,
02:45 on est en fin d'année de fleur coupée,
02:47 on a des fleurs d'automne,
02:49 on fait en septembre,
02:51 et la semaine prochaine,
02:53 on va faire des fleurs de fleur,
02:55 pour les compots de Toussaint,
02:57 on va faire des fleurs d'orifères,
02:59 et pour le vin, on va faire des fleurs d'orifères.
03:01 On a 2 hectares de fleurs d'orifères.
03:03 - C'est toujours quelque chose qui se passe,
03:05 et pour Jean-Marc, il y a toujours du travail.
03:07 - On laisse les choses se passer.
03:09 - Merci d'avoir reçu nous,
03:11 et de nous avoir montré tout ça.
03:13 Venez, on se retrouve
03:15 sur francebleuelsos.fr,
03:17 on vous soutient.
03:19 - Merci Pierre.
03:21 - Merci Pierre.
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