Y a-t-il des pastilles antivomitives dans les pains de McDonald's ?
Une rumeur persistante sur Internet affirme que les traces blanches sous les buns des burgers de McDonald's trahissent l’utilisation de pastilles contre les nausées et vomissements lors de leur fabrication. On est allé voir sur place, dans l’usine de Bimbo, le fournisseur de l’enseigne de fast-food.
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00:00 Une rumeur persistante sur Internet raconte que sous les burgers de McDonald's,
00:04 ces traces blanches trahissent l'utilisation de pastilles antivomitives lors de la fabrication.
00:09 - Bonsoir, monsieur.
00:10 - Il y a des pastilles antivomitives dans le McDonald's.
00:13 - Alors on va tout de suite aller sur place dans l'usine de petits pains de McDonald's
00:17 pour le vérifier.
00:19 - C'est pour traiter les nausées et les vomissements.
00:21 Donc c'est rond, blanc, ça peut coller en fait.
00:26 Je suis Lucie Taquet, je suis responsable recherche et développement chez Bimbo QSR,
00:30 une entreprise qui fabrique les petits pains pour McDonald's.
00:32 On met la charlotte, on met le casque.
00:35 Là, on va aller dans la première zone où on va mélanger tous les ingrédients.
00:42 Ça arrive par les bureaux.
00:43 On va avoir la farine, la levure et l'eau.
00:45 Le pétrin il se referme et après c'est en automatique,
00:48 c'est posé directement à l'intérieur du pétrin.
00:50 On a des silos à l'extérieur ou au-dessus en fait.
00:53 Donc on a deux silos pour la farine, un silo pour le sucre, c'est le troisième,
00:57 et le dernier c'est pour l'huile végétale.
00:58 - Le silo de pastilles anti-vomitifs il est où ?
01:00 - On n'a pas de silo de pastilles anti-vomitifs.
01:02 On va rajouter du coup du sucre, de l'huile végétale, du gluten,
01:06 des enzymes, des immutipiens pour lier l'eau et l'huile ensemble.
01:10 Ça fait une sotte.
01:11 Et après on récupère cette pâte,
01:15 on va aspirer en dessous, faire une pompe.
01:19 Après on enrobe les petits bâtons de farine.
01:22 - C'est délicieux.
01:23 - Je peux regarder ?
01:24 Du coup dedans il n'y a pas de pastilles anti-vomitifs,
01:27 alors on ne la coupe pas en tout cas.
01:28 - Encore ?
01:29 - Non.
01:30 Et après on les voit tomber dans les plaques.
01:34 Donc là c'est le moment fatidique où je vais vous expliquer
01:38 comment on a la trace blanche.
01:40 Le bâton tombe dans la plaque et en peu qu'il va emprisonner
01:43 une personne qui a été tuée.
01:45 Le bâton tombe dans la plaque et en fait il va emprisonner de l'air aléatoirement.
01:50 La trace blanche c'est une bulle d'air.
01:52 On l'aura après la cuisson, à la fin du process.
01:55 Et quand on prend, toujours pas de pastilles anti-vomitives.
02:00 - Il n'y a pas d'anti-vomitif ?
02:08 - Non, il n'y a pas d'anti-vomitif là.
02:11 Et puis je vous montrerai après qu'il n'y en a toujours pas.
02:14 C'est juste de l'eau en fait.
02:16 C'est pour qu'après quand on va mettre les graines de sésame
02:18 que ça colle bien sur le dessus du pain.
02:20 - Je vais se souder avec ma castron de bissous.
02:23 - Non mais bon, c'est tout ce que je mets dans mes petits pains
02:26 donc je suis sûre qu'il n'y en a pas.
02:28 Les pains qu'on a vu tout à l'heure sont restés à peu près 8-10 minutes dans le four.
02:31 On va tous les retourner pour voir en dessous.
02:33 Voilà, on en a 41 qui ont une seule trace,
02:36 5 qui ont 2 traces,
02:38 2 qui ont plus que 3 traces.
02:40 - Je te confirme que nous n'avons aucune pastille anti-vomitif dans nos produits.
02:44 Zéro, zéro !
02:45 - Allez !
02:46 - Et après il passe ici pour être tranché.
02:57 Il est prêt à être garni dans les restaurants.
02:59 - Bon je l'enlève parce qu'on ne veut pas que vous croyez
03:01 qu'on met des pastilles dans nos produits.
03:03 [Bip bip bip]
03:05 [SILENCE]