Il est désormais un peu partout sur nos emballages alimentaires. Mais comment le nutriscore est-il calculé ? Réponse avec V2F dans cette vidéo réalisée avec le soutien de l'ARS Nouvelle-Aquitaine et la région Nouvelle-Aquitaine.
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00:00 On connaît tous le Nutri-Score, mais est-ce que tu sais comment il est calculé ?
00:03 Il a été élaboré pendant 4 ans par une équipe de l'ERN
00:06 et concrètement, c'est un algorithme qui va analyser la composition du produit.
00:10 Plus il y a de nutriments et d'aliments à favoriser pour ta santé, mieux ce sera noté.
00:14 A l'inverse, plus il y a d'éléments à éviter, moins bon sera la note.
00:17 Après, si un produit obtient un E, ça veut pas dire qu'il faut jamais en manger,
00:21 mais évite d'en prendre trop dans la semaine.
00:22 Et s'il n'y a pas de score affiché, tu peux déduire rapidement si c'est bon pour ta santé par toi-même.
00:26 Si la liste d'ingrédients est giga longue, c'est mauvais signe, car c'est sûrement un aliment très transformé.
00:31 Pareil s'il y a trop de sucre, de sel ou de matière grasse ajoutée.
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