Dans les rues de Bruxelles avec Amandine Maziers, fleuriste bio
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LifestyleTranscript
00:00 [Musique]
00:04 Bonjour Armandine !
00:05 Bonjour !
00:06 Mais monte, tu m'emmènes où ?
00:07 Chouette, je t'emmène à ma boutique atelier à Etterbeek.
00:10 Ah bah super, on est partie.
00:12 Armandine, là on va chez toi, tu es fleuriste,
00:15 mais j'ai bien l'impression que ce n'est pas ton premier métier.
00:17 Tout à fait, j'étais journaliste avant ça, pendant presque 20 ans.
00:22 Et il y a 6 ans, j'ai quitté mon poste de rédactrice en chef pour créer Olé Coeur.
00:29 Comment t'es venue l'idée de devenir fleuriste ?
00:32 J'ai plutôt tendance à manger bio, local, sans être une forcenée du bio, je fais attention.
00:38 Je me suis mise à chercher des fleurs locales,
00:41 et c'est comme ça qu'Olé Coeur est née finalement.
00:44 Oui c'est chouette ça.
00:45 Pour trouver des producteurs ici, je suis allée voir des producteurs de fruits et légumes.
00:49 Donc c'est vraiment des maraîchers bio qui se diversifient en faisant des fleurs,
00:53 et c'est pour ça que les fleurs sont bio, elles aussi.
00:55 Sauf que c'est justement parce qu'elles sont cultivées de manière éthique que c'est intéressant.
01:00 Et en prime on peut les manger si on veut, parce qu'il y en a plein qui sont comestibles.
01:04 Amandine, tu as beaucoup de clients réguliers ?
01:07 Tout à fait, on a pas mal d'abonnés.
01:09 Maintenant on a aussi une clientèle de quartier assez régulière qui est très chouette.
01:14 Et puis c'est vrai qu'on a l'habitude finalement de suivre aussi les gens au fil de leur vie.
01:19 En 6 ans, on a quand même pas mal de chouettes petites histoires comme ça.
01:22 Oui, tu as des belles histoires à écrire en fait, tu pourrais retourner aussi à ton premier métier.
01:27 Oui, je me le dis souvent.
01:28 Et voilà, on y est.
01:30 Merci beaucoup.
01:40 Avec plaisir.
01:41 Au revoir.
01:42 Kia. Movement that inspires.
01:45 [Bruit de tonnerre]