Valtellina, i segreti e i profumi delle cantine di Casa Braulio
Transcript
00:00 Un percorso immersivo con degustazione nelle antiche cantine di casa Braulio a Bormio,
00:09 in Valtellina, per un'esperienza sensoriale nel laboratorio delle erbe, con installazioni
00:14 tecnologiche, musica, profumi. E il restauro di Capanna d'Osdè, l'edificio storico a 2800 metri
00:21 di altezza in Val Viola, che offre all'escursionista di passaggio un luogo di contemplazione della
00:27 natura del territorio dove è nata, nel 1875, la ricetta del noto amaro alpino italiano.
00:34 È un viaggio di riscoperta dello stile di vita e dei luoghi di montagna attorno alla storica
00:39 località sciistica valteninese, la visione che ha guidato il restauro delle cantine di
00:44 casa Braulio, ed il divacco montano d'Osdè, due iniziative di un più ampio progetto di restituzione
00:50 al territorio, voluta dal marchio Braulio, fondato quasi 150 anni fa dalla famiglia Peloni, in cui,
00:57 la fusione tra natura selvaggia, spazi storici e tecnologie interattive si mescolano. Un itinerario
01:03 di sostegno e valorizzazione del patrimonio locale, che celebra lo stile di vita di montagna e
01:08 l'artigianato in un luogo circondato da una natura incontaminata, dove il tempo e lo spazio
01:14 sembrano fermarsi. Per questo anche il percorso per raggiungere il divacco è stato semplificato
01:19 e migliorato, con una nuova segnaletica. Capanna d'Osdè restaurata non vuole essere soltanto un
01:25 omaggio al territorio di origine di Braulio e un dono alle comunità locali, ma un segno
01:30 concreto per promuovere la fruibilità della montagna e condividere una filosofia che invita
01:35 a respirare, prendersi i propri tempi e riscoprire piacere autentici legati alla vita di montagna e
01:42 il gusto di una passeggiata.
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