Serge Zaka : « La protection des cultures et animaux doit être le premier objectif de L’agrivoltaïsme »
L'avis de Serge Zaka, agroclimatologue, sur les projets d'agrivoltaïsme : Avant tout autre argument pour les justifier, ces projets doivent avant tout protéger les cultures et les animaux.
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00:10 - Bonjour, Serge Aka. - Bonjour à tous.
00:12 - Vous êtes agroclimatologue et consultant en agri...
00:15 Agroclimatologie, pardon.
00:17 - Exactement. L'étude de l'impact du climat sur l'agriculture.
00:20 - Voilà. On parle beaucoup d'agriphotovoltaïste.
00:25 Et je voudrais savoir, vous, dans votre domaine d'expertise,
00:29 en quoi l'agrivoltaïsme va être une solution
00:31 aux difficultés de production en élevage, en grande culture,
00:35 qui sont liées au climat aujourd'hui.
00:38 - Alors, effectivement...
00:40 Déjà, pour commencer, c'est pas une solution,
00:41 c'est une des solutions,
00:43 puisqu'il y en a énormément en agriculture.
00:45 Alors, il y a 3 points qu'il faut retenir
00:48 sur l'impact du climat sur l'agriculture,
00:49 notamment en France.
00:51 C'est notamment les gels tardifs après la floraison
00:54 qui peuvent provoquer des dégâts à cause de la floraison avancée,
00:58 à cause du réchauffement climatique.
01:00 Le 2e point, ce sont des températures
01:02 au-dessus des seuils physiologiques,
01:04 donc les canicules qu'on a en été, qui peuvent provoquer des dégâts.
01:07 Et le 3e point, ce sont les sécheresses,
01:09 notamment dues à une accentuation de l'évapotranspiration,
01:13 l'évaporation, la transpiration des végétaux
01:15 et le déficit de précipitation.
01:18 Pourquoi je commence à parler de ces impacts climatiques
01:20 sur l'agriculture ?
01:21 Puisqu'en fait, l'agriphotovoltaïsme peut intervenir
01:24 sur ces 3 problématiques.
01:26 La 1re problématique, le gel,
01:28 lorsqu'il y a un couvert de panneaux photovoltaïques
01:30 au-dessus des cultures,
01:32 cela permet d'éviter un certain rayonnement,
01:34 une perte en chaleur du sol
01:36 et de permettre de gagner 2, 3 degrés sous les panneaux.
01:39 Concernant les canicules, ça permet de faire de l'ombre
01:41 et donc d'éviter l'échauffement du sol et des végétaux
01:44 sous les cultures.
01:45 On peut gagner peut-être 2 à 3 degrés
01:47 et jusqu'à 6 degrés au niveau du sol
01:49 par rapport à ce qu'on pourrait observer sur un sol ensoleillé.
01:52 Et le dernier point, c'est la sécheresse.
01:55 En faisant baisser la température et en évitant l'insolation,
01:58 cela permet de limiter l'évaporation
02:01 et la transpiration des végétaux
02:03 et donc de garder un peu plus dans le sol.
02:04 Donc ça permet d'intervenir sur ces 3 aspects
02:07 en plus de la protection de la grêle.
02:08 Oui, j'allais y venir. La grêle aussi, ça protège ?
02:11 Un panneau protège de la grêle ?
02:12 Exactement. Sur les tendances du changement climatique,
02:14 tout n'est pas clair encore dans les rapports du GIEC
02:17 et même dans les rapports en dehors du GIEC
02:19 sur l'évolution de la grêle en France.
02:21 Mais on peut s'en douter que lorsqu'il y a des panneaux
02:23 qu'on peut mettre à l'horizontale,
02:24 cela permet de protéger les cultures.
02:26 Et c'est très intéressant, notamment en arboriculture
02:28 et en viticulture.
02:30 Alors, justement, sur l'agrivoltaïsme,
02:31 il y a un cadre juridique qui est en cours de définition.
02:34 Il y a une loi qui est sortie.
02:36 Il y a un décret qui est en cours de radaction
02:38 qui va bientôt arriver
02:40 pour définir un petit peu les contours de l'agrivoltaïsme.
02:43 Pour vous, il doit servir à quoi, ce cadre juridique ?
02:46 Alors, comme dans toutes les innovations
02:50 qui sont souvent en avance par rapport au cadre administratif,
02:53 il faut définir rapidement un cadre administratif.
02:56 Puisqu'en réalité,
02:58 ces installations de panneaux photovoltaïques
03:01 se font sur des terres agricoles.
03:03 Donc il faut quand même que ces terres agricoles
03:05 restent à 1re vocation pour la production humaine ou animale.
03:09 Il faut que ce soit une vocation alimentaire.
03:12 Donc il faut que ce cadre juridique encadre
03:15 l'installation de ces panneaux photovoltaïques
03:17 comme une protection contre les événements climatiques
03:20 plus qu'une production en substitution,
03:23 une production énergétique en substitution à la production agricole.
03:26 C'est là où ça devient intéressant.
03:28 C'est qu'il faut faire très attention
03:30 de ne pas, sous la main d'une énergie verte,
03:34 ne plus produire à manger,
03:35 puisque du coup, on devra importer, dépendre d'autres pays
03:38 qui, peut-être, ne feront pas une production alimentaire
03:40 aussi propre que la nôtre.
03:42 Alors, vous parlez beaucoup du climat
03:44 qu'on constate chaque jour.
03:46 Ce septembre 2023 a été caniculaire dans la plupart des régions.
03:52 Vous dites que l'agrivoltaïsme doit servir de protection
03:54 pour les productions agricoles.
03:56 Il y a urgence à développer des panneaux dans les champs
04:00 pour protéger justement de ce climat qui se dérègle ?
04:03 Et sur le long terme, à l'horizon 2050,
04:05 on sait que le climat va se dérégler.
04:07 Il y a urgence à les mettre en place ?
04:09 Je vois qu'on parle des panneaux,
04:10 mais je pense qu'il y a urgence dans tous les domaines agricoles
04:12 à mettre en place toutes les solutions,
04:15 que ce soit les solutions génétiques de nouvelles variétés,
04:17 de nouvelles espèces avec l'évolution de la biogéographie.
04:20 La biogéographie, c'est l'ère de répartition des espèces.
04:23 Éventuellement de l'olive, de la figue, de la vigne
04:25 qui pourraient remonter au nord.
04:26 Également la bricole, la pêche.
04:28 De reprendre les productions espagnoles
04:30 qui vont souffrir des sécheresses.
04:32 Les courgettes, la tomate, etc.
04:33 Donc déjà, 1er plan,
04:35 il faut regarder déjà l'aspect agronomique à mettre en place.
04:39 Parce que si on met des panneaux photovoltaïques
04:41 sans même changer les productions agricoles qui sont en dessous,
04:44 ces productions agricoles vont quand même souffrir des fortes chaleurs.
04:46 Ça permet de gagner peut-être 2, 3 degrés,
04:48 mais ce n'est pas suffisant pour faire attention aux futures cultures.
04:52 - Ce ne sera pas la solution miracle. - Ce n'est pas la solution miracle.
04:55 Ces panneaux photovoltaïques doivent être couplés à d'autres solutions.
04:58 Et ces autres solutions doivent être quand même prioritaires
05:00 sur le matériel génétique qui est en place,
05:02 les productions locales.
05:04 Et les panneaux photovoltaïques peuvent venir en complément de protection.
05:07 Si on fait par exemple des chou-fleurs photovoltaïques
05:10 dans le sud de la France,
05:12 ces chou-fleurs vont quand même souffrir de la canicule.
05:15 Puisqu'au-dessus de 35 degrés, ça souffre.
05:17 Ça peut faire 40 degrés sous les panneaux.
05:18 Donc il faut penser à passer plutôt à la tomate
05:21 et ensuite mettre les panneaux photovoltaïques.
05:23 Ça ne sera pas généralisable à toutes les régions.
05:26 Il faut faire attention parce qu'on a certaines régions inondables
05:29 où on ne peut pas mettre de panneaux photovoltaïques.
05:31 Il y a certains AOC aussi qui n'acceptent pas,
05:32 même la majorité, les panneaux photovoltaïques.
05:35 Il y a également des zones touristiques
05:37 qui font attention aussi à leur paysage,
05:38 à l'introduction de la ville peut-être dans la campagne
05:41 sur les photos et sur les cartes postales.
05:43 Donc les panneaux photovoltaïques ne sont peut-être pas acceptés
05:45 par ces villes-là.
05:46 On ne pourra pas mettre partout.
05:47 C'est une solution locale et qui peut être intéressante,
05:50 notamment dans le sud de la France.
05:52 - Justement, dans le nord,
05:55 on n'aura pas les mêmes problématiques qu'au sud.
05:58 Si on considère que l'agrivoltaïsme, les panneaux,
06:00 doivent servir de protection à une production agricole,
06:05 c'est moins pertinent d'en mettre au nord qu'au sud ?
06:07 - Alors c'est 2 fois moins pertinent
06:09 parce que déjà, il y a moins de soleil au nord qu'au sud.
06:11 Je ne veux pas critiquer le Breton ou les Parisiens,
06:13 mais c'est un fait.
06:15 Il y a moins de soleil au nord qu'au sud.
06:16 C'est pour ça, d'ailleurs, que les Nordistes descendent
06:18 prendre des vacances généralement au sud pour trouver le soleil.
06:21 Donc c'est un petit peu moins rentable pour les panneaux solaires.
06:25 Il va peut-être falloir explorer beaucoup plus,
06:27 pour l'instant, les régions sud,
06:28 ne serait-ce que pour la production énergétique
06:30 par rapport à la présence du soleil.
06:32 2e point, les canicules et les sécheresses
06:34 sont quand même moins intenses dans le nord de la France,
06:36 même si elles sont en accentuation, bien sûr.
06:39 Elles sont moins en accentuation que dans le sud de la France,
06:41 où là, le soleil passe
06:43 d'un quelque chose de nécessaire
06:46 pour la production agricole, pour la photosynthèse.
06:48 Et progressivement, dans le sud de la France,
06:49 on passe plutôt sur un danger, puisqu'il fait trop chaud.
06:52 Les vapeaux de transpiration sont trop importants.
06:54 Les sécheresses sont trop importantes.
06:56 Donc on est passé d'un atout à un danger.
06:58 Et justement, les panneaux solaires permettent de limiter
07:00 cet aspect danger qui apparaît du soleil
07:02 dans le sud de la France en juin, juillet, août et début septembre.
07:05 Alors que dans le nord, peut-être que pour l'instant,
07:07 ce ne sera pas forcément le cas.
07:09 Peut-être après 2050, on pourra réfléchir à tout ça.
07:12 Et s'il faut investir dans des panneaux solaires,
07:14 c'est plus intéressant, notamment dans le maraîchage,
07:16 l'arbriculture, la viticulture dans le sud de la France.
07:20 - Serge Jacques, merci beaucoup. - Avec plaisir.
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