Les fondateurs du Coquetel Club au micro de Laurent Coureau

Maritima Médias

Le Marseille Cocktail Tour revient pour notre plus grand plaisir, du 21 au 24 novembre 2023. On en parle au micro Maritima avec l'un des huit bars participants : le Coquetel Club, tout récemment installé à Castellane. ...  Vidéo publiée le : 21/11/2023 à 11:28:00  Lien vers l'article de Maritima.info : https://www.maritima.info/actualites/sorties/marseille/15635/le-marseille-cocktail-tour-demarre-on-en-discute-avec-le-coquetel-club-.html

Transcript

00:00 Le grand réveil, Maritima !

00:04 Allez, ce matin dans le grand réveil, on va vous inviter à sortir sur Marseille, direction

00:08 le 6ème pour un tout nouvel établissement qui a ouvert il y a un mois à Toupil, c'est

00:13 le Cocktail Club et on est avec les co-fondateurs du Cocktail Club, Adrien et Romain.

00:18 Bonjour messieurs, bonjour Laurent, bonjour Laurent, merci d'être avec nous dans le

00:21 studio du grand réveil pour nous parler de votre établissement, le Cocktail Club.

00:25 Alors la première chose qui saute aux yeux, c'est le nom, on entend le Cocktail Club,

00:29 mais on lit le Cocktail Club, C O Q U E T E L, écrit à la française.

00:33 Pourquoi ? C'est l'état d'esprit de l'établissement ?

00:36 Alors oui, on a voulu mettre en avant le côté un peu marseillais, donc le Cocktail Club,

00:41 le côté un peu mettre l'accent sur nos racines du sud et également on voulait mettre en

00:48 avant le mot "cock" qui reprend de la France, on a mis tous nos produits qui sont axés

00:53 français, locaux, que ce soit au niveau de la restauration et au niveau de l'alcool

00:59 aussi, donc ça c'est plutôt la partie d'Adrien.

01:02 Avec des produits qui sont régionaux, c'est ça ?

01:06 C'est ça, on a essayé de chercher les produits le plus local possible et du coup on travaille

01:12 essentiellement avec des produits français, comme tous nos jeans sont français, tous

01:15 nos vodkas sont françaises, sur les autres, spiritueux, c'est un peu plus compliqué,

01:19 mais on privilégie surtout le produit français.

01:21 Et le Cocktail Club, ça a ouvert il y a un mois maintenant, mais c'est un rêve d'étudiant

01:27 en fait qui se concrétise ?

01:28 Oui, on a fait l'école hôtelière ensemble à Sisteron, on était voisins de Chambray

01:34 et on s'est toujours dit que ce serait génial d'ouvrir un truc ensemble, etc.

01:37 Moi j'ai continué mes études, Adrien aussi, mais il a réussi à faire un peu le tour

01:42 du monde, il est allé visiter l'Australie, Londres, Saint-Barthes en tant que barman

01:48 et après il est revenu sur Marseille et on s'est dit, ça y est, c'est le moment,

01:52 on va réaliser notre rêve de gosse et voilà, ça y est, on a ouvert il y a un mois.

01:56 Ça a ouvert il y a un mois, parfait.

01:58 C'est ça, un rêve qui se réalise.

02:00 Très bien, c'est bon, c'est une histoire qu'on s'est souvent partagée entre potes

02:03 et puis là vous, vous l'avez fait, donc on peut être qu'admiratif sur ça.

02:07 Il se situe où exactement le Cocktail Club ?

02:10 À la rue Louis Morel, c'est entre Castellane et Paradis.

02:15 Très bien, donc c'est noté, on sera là et puis aussitôt ouvert, vous participez

02:19 déjà au Marseille Cocktail Tour, c'est un événement qui va fêter sa huitième

02:24 édition déjà et qui aura lieu la semaine prochaine.

02:27 Qu'est-ce que c'est exactement le Marseille Cocktail Tour ?

02:30 Le Marseille Cocktail Tour, c'est plusieurs bars partenaires dans tout Marseille qui proposent

02:36 une carte éphémère avec des dotations par le Cocktail Tour et sur la carte éphémère,

02:41 si vous téléchargez gratuitement le pass sur internet, vous avez une offre, une réduction

02:46 de 2 euros sur le cocktail.

02:47 Sympa, donc l'idée c'est de découvrir un petit peu des nouveaux produits, des nouvelles

02:52 choses et en plus à prix réduit.

02:53 C'est ça et des nouveaux bars.

02:55 Et des nouveaux bars bien entendu, dont le Cocktail Club, on sera là et pour vous aussi

03:00 ce cocktail, ce Marseille Cocktail Tour, ça permet aussi de découvrir de nouvelles choses,

03:04 ça donne un petit peu de nouveaux éléments pour créer de nouveaux cocktails ?

03:07 C'est ça, ça nous fait découvrir de nouveaux produits, par exemple on va découvrir un

03:12 gin qui est fait à Cotignac dans le bar et qui correspond exactement à ce qu'on recherche

03:16 comme gin français, local.

03:18 Génial ! Et puis il faut préciser aussi qu'au Cocktail Club à Marseille, il y a une liste,

03:25 il y a une carte de cocktail mais il y a aussi la personnalisation, c'est-à-dire qu'on peut

03:28 venir et dire "moi j'aime ça, allez fais-moi quelque chose avec".

03:31 C'est ça, on fait des cocktails sur mesure, si vous ne trouvez pas votre bonheur sur la

03:35 carte, moi je peux réussir à créer votre bonheur dans un verre.

03:38 Ah bah super, ça c'est une belle promesse !

03:39 C'est là où Adrien rentre en jeu, c'est qu'on peut faire le client, on peut vraiment

03:44 avoir une relation, on a fait un grand comptoir exprès pour que le client soit très proche

03:48 d'Adrien et puis voilà, il y a un jeu entre le client et Adrien qui se crée au moment

03:54 de la commande du cocktail et ça crée une mixologie parfaite, c'est génial !

03:58 Eh bien parfait ! C'est marseillais, c'est local, c'est généreux et c'est ouvert depuis

04:03 un mois maintenant, c'est le Cocktail Club, rue Louis-Morel dans le 6ème, Adrien, Romand,

04:09 merci beaucoup d'avoir été avec nous sur Maritima.

04:11 Merci à toi Thimma, merci beaucoup.

04:12 Et à très bientôt !

04:13 A bientôt, à très bientôt !

04:14 Et on rappelle bien sûr que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, il est à consommer

04:18 avec modération !

04:19 Ici, c'est Maritima.

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