Carnet de Santé - Dr Christian Recchia : "Quand la date de péremption de ce produit est dépassée, je vous conseille de ne pas le consommer" - Vidéo Dailymotion

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l’année dernière

Dans Carnet de Santé, le docteur Christian Recchia répond, pour Yahoo, à toutes les questions que vous vous posez et vous livre conseils pratiques et petites astuces pour mieux vivre au quotidien.
Dans cet épisode, il revient sur l’importance de savoir lire les dates de péremption de vos produits alimentaires.
Cette vidéo ainsi que les conseils prodigués par le Dr. Christian Recchia ne sauraient se substituer à un avis médical personnalisé. Pour toute question, consultez votre médecin.
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Transcription

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00:00 Savoir lire la date de péremption d'un produit que vous achetez

00:04 vous permet à terme de faire des économies et de ne pas vous mettre en danger.

00:10 Il y a au moins 25% du volume de vos placards qui ne sont pas aux normes en termes de date.

00:21 Alors il y a des produits que l'on peut consommer un peu plus après la date.

00:26 Mais il faut vous en méfier, soyez prudent.

00:29 Pour les boîtes de conserve par exemple, quand la date est dépassée,

00:35 je vous suggère de ne pas utiliser ce produit.

00:40 Pour les paquets de gâteaux, quand la boîte est dépassée, cela n'est pas très risqué.

00:45 Mais la gestion se fait dans le magasin.

00:49 Quand vous achetez un produit, regardez la date de péremption.

00:53 Car souvent la date de péremption est beaucoup trop proche

00:55 et vous générez finalement des déchets que vous devez jeter.

00:58 Tous les produits que vous ne devez pas conserver après la date

01:01 sont des produits à base de protéines, viande, poisson, oeuf.

01:05 D'autre part, quand vous achetez du jambon, quand vous achetez du saumon

01:10 et que vous avez commencé à consommer une tranche sur cinq,

01:15 48 heures après, vous ne pouvez plus consommer ce produit.

01:18 Donc il faut être extrêmement vigilant.

01:19 [Générique]

01:21 Merci d'avoir regardé cette vidéo !

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