Contrairement aux idées reçues, ce ne sont pas les pets de vaches qui polluent le plus mais bien leurs rots qui émettent le plus de méthane. C'est un gaz à effet de serre 28 fois plus puissant que le CO2 et met plus de dix ans à disparaître de l'atmosphère.
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00:00 Dans cette exploitation, on expérimente un produit qui permet de réduire les émissions
00:08 de méthane dans les rots des vaches.
00:11 Parce que oui, une vache, ça rote.
00:12 Alors on pourrait se dire que c'est anecdotique, sauf que le méthane, c'est un gaz à effet
00:15 de serre qui réchauffe la planète 28 fois plus puissant que le CO2.
00:20 Donc le complément Beauvaire, c'est une petite poudre qu'on donne une cuillère à
00:24 café pour 90 vaches, que l'on mélange au fourrage, à l'herbe et au maïs.
00:28 Et donc une fois qu'il est ingéré par la vache, il bloque une enzyme dans l'estomac
00:32 de la vache, ce qui permet de réduire la production de méthane.
00:35 Il n'y a pas de baisse de productivité en termes de quantité de lait, ni en termes
00:38 de qualité nutritionnelle ou en termes de composition du lait.
00:41 Le méthane met 10 ans à disparaître de l'atmosphère, ce qui veut dire que si on
00:44 agit maintenant, on peut avoir des effets assez rapides pour l'environnement dans
00:48 les années à venir.
00:49 La réduction de notre empreinte environnementale fait partie des enjeux sociétaux.
00:52 C'est pour ça qu'avec nos collègues, les 700 éleveurs, nous décidons de déployer
00:56 volontairement le complément Bovaire, au même titre que nous avons déjà mis en
01:00 place le pâturage des vaches et l'alimentation sans OGM.
01:03 [Musique]