Diyarbakır'da Kuzu Ciğerinin Fiyatı Rekor Seviyeye Ulaştı

Diyarbakır'da günlük tüketilen kuzu ciğerinin fiyatı coğrafi işaret tescil belgesi aldıktan sonra yükseldi. Kilosu 420 TL olan ciğerin porsiyonu ise restoranlarda 200 TL'ye satılmaya başlandı. Lokantacılar, bu fiyat artışının sebebini bulamadıklarını belirtti.
DİYARBAKIR'da günlük yaklaşık 4 ton tüketilen ve coğrafi işaret tescil belgesi aldıktan sonra tüketiminin arttığı kuzu ciğerinin kilosu 420 TL'ye yükseldi. Fiyatı, kilosu 390 TL olan eti geçen ciğerin 1 porsiyonu ise restoranlarda 200 TL'ye satılmaya başlandı. Diyarbakır Lokantacılar, Kebapçılar ve Tatlıcılar Odası (DİLTO) Başkanı Haşim Elkaan, Anlamadığımız bir konu, bugün ciğer fiyatları eti geçti. Bu kim, nasıl ve hangi eller tarafından bu şekle getirildi, çözümünü bulamadık dedi.
Diyarbakır'ın geleneksel lezzetleri arasında yer alan ve yöre halkının vazgeçilmez damak tadı haline dönüşen ciğer kebabı, aynı zamanda turistlerin de gözde yiyecekleri arasında yer alıyor. Haber

hbrlr1.com/cywyddbckckckl