Sandy Olivar Calvo – Chargée de campagne agriculture et alimentation Greenpeace France
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00:00 -Comment inciter le consommateur ?
00:01 Donc c'était tout l'objet de la table ronde précédente.
00:03 C'est pas inciter le consommateur, le consommateur.
00:06 Je pense que la situation alimentaire
00:09 nous prouve bien qu'à ce jour, ça fonctionne pas
00:12 et qu'il faut accompagner le consommateur
00:14 avec des politiques publiques ambitieuses.
00:16 Donc ça veut dire mettre dans les rayons des supermarchés
00:19 moins de consommation de viande,
00:22 moins de consommation de viande industrielle.
00:25 J'entends qu'il y a peu d'accords,
00:27 mais du coup, je serais curieuse d'entendre les questions.
00:31 Mais en fait, c'est un fait, je suis désolée,
00:34 mais c'est un fait scientifique,
00:36 et donc effectivement, il faut y faire face.
00:39 Et donc la question, c'est comment on y fait face
00:41 à la fois en maintenant des modèles d'élevage vertueux,
00:44 en s'assurant que ça ne s'industrialise pas
00:47 et en accompagnant la réduction de la consommation de viande
00:51 pour effectivement ne pas faire en sorte
00:54 que notre consommation de viande se tourne vers les imports,
00:56 parce que ce n'est pas soutenable.
00:57 Et ça, ça va de pair avec des politiques internationales
01:00 de l'ordre de ne pas ratifier l'accord de Mercosur, etc.,
01:03 et toutes ces choses que je crois
01:04 qui sont peut-être le peu de choses qu'on partage.
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