Brioche butchy super esponjoso

Receta Postre

Un brioche extra fácil y super espojoso. Mucho más ligero que un brioche tradicional. Su textura se parece mucho a la del pan de leche. Preparado para disfrutar de su sabor y textura?

Ingredientes:
Brioche:
- 250 gr de harina
- 1 huevo
- 100 gr de nata (30%MG)
- 50 ml de leche
- 40 gr de azúcar
- 12 gr de levadura de panadero fresca (o 1 sobre de levadura de panadero seca en polvo)
- 1 pizca de sal

Para dorarlo:
- 1 yema
- 2 cdas de leche

Opcional:
- 30 gr de azúcar perlado


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/postre/brioche-butchy-super-esponjoso-fid-1567772