Pastel en capas: napolitain

Receta Merienda

Hoy, te traemos un pastel de varias capas que, en Francia, tiene hasta nombre propio: "Napolitain". Este pastelito, comercializado por una popular marca de galletas, es uno de los preferidos a la hora del recreo entre los más pequeños. Su elaboración no es tan compleja como podría parecer a primera vista y el resultado es espectacular.

¿Te imaginas cómo debe saber 1 bizcocho de chocolate + 1 bizcocho de vainilla + 1 glaseado cubierto con fideos de chocolate? Pues el resultado es como cabe imaginarse riquísimo. ¡Y eso que todavía no hemos mencionado que entre capa y capa hay una ganache! : -)

Atrévete con este postre extra suave y gourmet con nuestras explicaciones escritas + fotos + vídeo. Te traemos la oportunidad de reproducir esta receta con toda simplicidad y sin perderte un detalle: -)

Ingredientes:
- 6 huevos
- 120 gr de azúcar
- 150 gr de harina
- 40 gr de maizena
- 5 gr de levadura química
- 20 gr de cacao
- 1 cdita de extracto de vainilla
- 100 ml nata (30% MG)
- 100 gr de chocolate negro
- 10 ml de leche
- 80 gr de azúcar glas
- fideos de chocolate


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pastel-en-capas-fid-1573068