Schoko-tiger-financiers – knusprige ganache
Rezept Snacks
Sie kannten die klassischen Finanziers, aber haben Sie schon einmal die Tigerversion probiert? Genauso weich, dieses Mal werden sie mit Schokoladenstückchen gefüllt ... und Ganache! Eine besondere Gourmet-Mischung, die perfekt zu Ihrem Tee oder Kaffee am Ende der Mahlzeit passt. Folgen Sie unseren unten Schritt für Schritt erklärten Umsetzung ↓ ↓
Zutaten:
Finanziell:
- 75 g Butter
- 30 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 80 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 35 g Schokoladenstückchen
-
Knusprige Ganache:
- 30 g Vollrahm
- 30 g dunkle Schokolade
- 5 g Butter
- 15g knusprige Schokoladenperlen
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/snacks/schoko-tiger-financiers-knusprige-ganache-fid-1580058
Sie kannten die klassischen Finanziers, aber haben Sie schon einmal die Tigerversion probiert? Genauso weich, dieses Mal werden sie mit Schokoladenstückchen gefüllt ... und Ganache! Eine besondere Gourmet-Mischung, die perfekt zu Ihrem Tee oder Kaffee am Ende der Mahlzeit passt. Folgen Sie unseren unten Schritt für Schritt erklärten Umsetzung ↓ ↓
Zutaten:
Finanziell:
- 75 g Butter
- 30 g Mehl
- 50 g gemahlene Mandeln
- 80 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 35 g Schokoladenstückchen
-
Knusprige Ganache:
- 30 g Vollrahm
- 30 g dunkle Schokolade
- 5 g Butter
- 15g knusprige Schokoladenperlen
Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/snacks/schoko-tiger-financiers-knusprige-ganache-fid-1580058
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