• il y a 2 ans
Recette Dessert

Fan de tarte au citron meringuée, on a souhaité y apporter une touche d'originalité aujourd'hui. Une présentation en verrines, ça vous dit ? Bien plus facile à faire que le format "tarte", ces petites portions individuelles feront le bonheur de vos invités à l'heure du dessert. Une bonne idée à garder si on souhaite également composer un café gourmand ;-)
On vous explique toutes les étapes ci-dessous ↓

Ingrédients:
La base biscuit :
- 3 spéculoos (ou palets bretons)
-
Le lemon curd :
- 2 citrons non traités
- 72 gr de sucre
- 3 œufs
- 9 gr de maïzena
- 72 gr de beurre
-
La meringue italienne :
- 30 gr de blanc d'œuf (temp. ambiante)
- 60 gr de sucre
- 20 ml d'eau


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/dessert/verrines-tarte-au-citron-meringuee-fid-1575435

Transcription
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