CROZIFLETTE LÉGÈRE 440 kcal / part (6 parts au total) - 400gr de Crozet (200gr au sarrasin + 200gr nature) - 200gr d’allumette de bacon - 100gr d’oignon - 200ml de crème légère 4% - 300 gr de reblochon
Transcript
00:00 Tu kiffes la crosiflette, mais t'as peur du résultat sur ta balance ?
00:02 Alors voici la case numéro 3 de mon calendrier de la vente des recettes healthy.
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00:09 Dans un premier temps, on va venir s'occuper des oignons.
00:11 On va les couper en petites lamelles comme sur la vidéo,
00:14 et ça part dans une poêle avec un petit peu d'huile d'olive, et on va les faire confit.
00:17 Ensuite, on s'attaque à nos crosets qu'on vient plonger dans de l'eau bien chaude.
00:21 Une fois que nos oignons, ils ont bien caramélisé,
00:23 on ajoute les allumettes de bacon, et on s'attaque au reblochon.
00:26 Je le découpe en deux, et ensuite je vais venir le couper dans la longueur.
00:30 Ensuite, sur l'autre côté, on va venir faire des tranches, et on met de côté.
00:33 Je viens ajouter la crème semi-épaisse 4%, et on remue bien.
00:37 Bien sûr, je vais mettre du poivre.
00:39 Une fois que mes crosets sont cuits, je viens les mettre dans un plat allant au four.
00:42 Je verse ma préparation par-dessus, et je remue bien.
00:45 J'ajoute quelques dés de reblochon, mais je ne mets pas la totalité.
00:48 On l'utilisera pour faire une autre recette.
00:50 Je viens disposer le reblochon qu'on a coupé dans la longueur, et ça part au four.
00:53 Pendant 20 minutes à 190°C.
00:56 N'oubliez pas qu'aucun aliment ne fait grossir, tout est une question d'équilibre.
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