Reconnecter les citadins à la nature avec Place au Terreau

Sud Radio

Avec Olivier Menahem, directeur général et co-fondateur de Place au Terreau.  Retrouvez Sud Radio à votre service du lundi au vendredi.  --- Abonnez-vous pour plus de contenus : http://ow.ly/7FZy50G1rry   ———————————————————————  ▶️ Suivez le direct : https://www.dailymotion.com/video/x75yzts   Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/   ———————————————————————   Nous suivre sur les réseaux sociaux   ▪️ Facebook : https://www.facebook.com/SudRadioOfficiel  ▪️ Instagram : https://www.instagram.com/sudradioofficiel/  ▪️ Twitter : https://twitter.com/SudRadio  ▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr   ##SUD_RADIO_A_VOTRE_SERVICE-2023-12-05##

Transcript

00:00 *Soudradio à votre service*

00:03 *Avec Fiducial, une offre globale de services proches des entreprises*

00:08 Place Otero est une entreprise de création et d'animation de potagers en entreprise et résidence avec deux amis.

00:14 Olivier Ménahem a créé Place Otero en 2016 avec une envie de reconnecter les citadins à la nature.

00:20 Sept ans plus tard, c'est une équipe de dix personnes qui œuvre chaque jour au développement de l'agriculture urbaine et de la permaculture en ville.

00:27 Olivier Ménahem, directeur général et cofondateur de Place Otero, est avec nous. Bonjour.

00:32 *Bonjour*

00:33 Est-ce que quelque part, concrètement, vous faites de la sensibilisation ?

00:38 *Alors c'est clairement le cœur de notre métier. C'est la sensibilisation, la formation et l'accompagnement des usagers de nos potagers.*

00:46 *On a un vrai volet de développement de sensibilisation environnementale et d'autres thématiques comme l'alimentation par exemple.*

00:54 *Et on a aussi un volet sur la création de liens sociaux autour de ces espaces.*

00:58 Vous proposez quatre activités, lesquelles ?

01:01 *Aujourd'hui, on propose la création et l'animation de potagers en entreprise, en résidence et en établissement de santé.*

01:08 *La création et l'entretien de houblonnières en entreprise et des animations événementielles autour du végétal comme la création de terrariums.*

01:16 Quel est l'intérêt de l'entreprise quand elle fait appel à vous ? C'est une manière de créer du lien entre les équipes ?

01:22 *Alors, nos clients viennent vers nous pour différentes raisons. Une des premières raisons, c'est celle que vous avez citée.*

01:28 *C'est un besoin de sensibilisation pour leurs équipes, aux thématiques environnementales, autour d'une activité conviviale et ressourçante.*

01:35 *La deuxième, c'est vraiment l'amélioration de la qualité de vie au travail pour les collaborateurs, des activités saines, ressourçantes et des lieux agréables.*

01:43 Une fois le potager installé, les usagers se débrouillent ou vous les aidez ?

01:48 *Nous, on garantit 100% de l'entretien, du maintien de l'esthétisme des espaces, des récoltes.*

01:55 *Avec pour objectif de mobiliser un maximum de personnes au sein de l'entreprise lors des animations.*

02:00 Avoir un potager, est-ce que c'est un moyen de consommer local sans se ruiner ?

02:07 *Alors, complètement. Pas en entreprise, parce qu'il y a un volet d'animation qui est aussi très important.*

02:13 *Mais certainement pour les particuliers chez eux, et c'est ce qu'on les encourage à faire lors de nos animations.*

02:18 Est-ce que vous proposez vos services dans toute la France ?

02:23 *Aujourd'hui, nos services d'accompagnement au potager et à la création de bleunières se font uniquement sur la métropole lyonnaise.*

02:30 *Par contre, toutes nos activités événementielles, team building autour du végétal, se font sur toute la France.*

02:37 Et pour les entreprises qui n'ont pas d'espace vert, elles peuvent quand même faire appel à vous ?

02:42 *Effectivement, elles peuvent faire appel à nous à travers ces ateliers ponctuels autour du végétal.*

02:47 *Pour venir apprendre à mouturer, à réaliser des bombes à graines, des semis, des kokedamas, des terrariums, tout ce genre de choses qui peuvent se faire sans dépasse extérieure.*

02:55 Il y a quelque chose qui est très original, une houblonnière au bureau.

03:00 *Alors oui, la houblonnière au bureau, il faut se l'imaginer comme une ruche sur un toit d'une entreprise pour faire un miel maison.*

03:06 *Sauf que là, c'est du houblon qu'on plante avec les collaborateurs et qui a pour finalité d'obtenir une bière maison pour l'entreprise qu'elle va pouvoir partager avec ses partenaires.*

03:14 Vous avez déjà goûté des bières des entreprises avec qui vous travaillez ?

03:18 *On les goûte toutes et elles sont excellentes.*

03:20 Oh, ça c'est une bonne nouvelle ! Qu'est-ce qui marche le mieux ?

03:24 *Alors aujourd'hui, notre cœur de métier, c'est vraiment le potager en entreprise et en résidence.*

03:30 Avoir un potager, est-ce que c'est un luxe que toutes les entreprises peuvent s'offrir ou pas ?

03:36 *Alors pas du tout, on reste sur des budgets très raisonnables, que ce soit en termes d'aménagement ou d'accompagnement.*

03:42 Et vous pouvez travailler avec les TPE, PME ou avec les grandes entreprises ?

03:48 *Aujourd'hui, on travaille un petit peu avec tout le monde. Ça va être deux typologies d'entreprises qui vont avoir des attentes différentes.*

03:55 *Les TPE, on va avoir vraiment un besoin de retravailler sur la biodiversité des espaces extérieurs avec des aménagements marquants.*

04:01 *En grande entreprise, on va plutôt favoriser le travail en collaboration avec les équipes sur des aménagements plutôt amovibles.*

04:12 Merci beaucoup Olivier Ménem, directeur général et cofondateur de Place Ottero.

04:17 *Merci.*

04:19 Sud Radio à votre service.

04:21 Avec Fiducial, une offre globale de services proches des entreprises.

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