5 conseils pour manger des sushis comme au Japon
Les Français ont tout faux ! Une experte japonaise, Eri Ikeji, fabricante de sauce soja artisanale avec sa marque La maison du koji, explique comment procéder.
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00:00 Je vous donne 5 conseils pour manger le sushi comme on fait au Japon.
00:04 Avec la sauce soja.
00:05 Conseil numéro 1.
00:07 On mange avec la sauce soja.
00:09 Pas sucré.
00:09 Il y a déjà du sucre dans le riz du sushi.
00:12 Conseil numéro 2.
00:13 On ne met pas beaucoup de sauce soja dans la cupelle.
00:16 Ça c'est déjà beaucoup.
00:18 Ah ouais ?
00:19 Oui oui.
00:20 Conseil numéro 3.
00:21 Vous pouvez prendre le sushi soit avec la baguette, soit avec la main.
00:25 Comme ça.
00:26 Conseil numéro 4.
00:27 On trempe le sushi du côté du poisson dans la sauce soja.
00:31 Conseil numéro 5.
00:32 Pour manger le sushi, vous allez mettre le côté poisson sur la langue.
00:36 Ah vous le mangez entier ?
00:39 [Rires]
00:44 Il est pas bon mon sushi de supermarché ?
00:48 Non comment ?
00:49 Je l'ai acheté chez Auchan.
00:50 Non comment ?
00:51 Bon il y a peut-être un 6ème conseil, c'est d'aller dans un bon restaurant.
00:54 [Rires]
00:57 Je peux vous donner quelques bonnes adresses.