Mettre la convivialité au service du patrimoine et du terroir, c'est le projet de Le Canon Français, qui organise de grands banquets dans toute la France ! Nous avons suivi les fondateurs, Géraud et Pierre-Alexandre, lors d'un événement en Camargue, où ils nous ont raconté leur success story à la française !
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00:00 Il n'y a pas que le prince Charles qui vient en France faire des banquets.
00:03 Il y a des copains, il y a à boire, il y a à manger, il y a toute la France réunie, on se régale.
00:08 C'est que du bon, que du bon.
00:10 Des bons vivants, du bon vin, le meilleur quoi, on est trop bien là.
00:14 Bonjour Neo, moi c'est Géraud.
00:16 Pierre-Alexandre, on est les co-fondateurs du Canon français.
00:19 On met la convivialité au service du patrimoine et du terroir.
00:22 On organise des banquets géants dans des châteaux.
00:24 Ce qu'on aime par-dessus tout c'est rassembler du monde.
00:26 On est assis à table avec une bonne quille, des bons produits, des bons copains
00:30 et on a décidé de faire ça mais avec des centaines de personnes.
00:32 Là aujourd'hui, en Camargue, les gens visitent la France aussi grâce aux banquets
00:40 et ça c'est quelque chose qui nous tient vraiment à cœur.
00:42 En fait ça a commencé au confinement, on a lancé une première QV pour aider un ligneron
00:48 parce que pendant le confinement ils avaient du mal à découler leur stock etc.
00:53 On a quitté nos boulots du jour au lendemain, on a pris beaucoup de risques
00:56 parce qu'on est tous les deux père de famille etc.
00:58 mais on ne regrette absolument rien parce que c'est une aventure merveilleuse.
01:01 Les banquets c'est peu ou prou toujours la même organisation.
01:03 On arrive dans une nouvelle région, on essaie de sélectionner un joli lieu, un beau château etc.
01:08 Parce que le problème c'est que de fil en aiguille nos banquets sont devenus assez gros, assez volumineux.
01:12 En général on est entre 400 et 800 personnes.
01:15 C'est un vrai boulot d'organisation.
01:21 D'ailleurs il y en a beaucoup qui nous suivent, qui vont à un banquet à Cognac,
01:24 ensuite à un banquet dans le Vaucluse, donc c'est quand même assez loin.
01:27 Puis on les retrouve en Touraine et ainsi de suite.
01:29 Ils viennent avec toujours plus d'amis à chaque fois.
01:31 Leurs grands-parents aussi, on a de plus en plus de personnes de tout âge.
01:35 Là on attaque la viande, on a passé la charcuterie, ça se passe bien.
01:39 C'est beau, les gens sont contents, là j'ai demandé un peu aux gens d'où ils venaient.
01:43 En 51, il y a de tels ermitages dans la Drôme.
01:45 Une fête sécieuse dans l'Isère.
01:47 L'Hervé de Brésil.
01:48 L'Inde.
01:49 Vaucluse.
01:50 L'Unim.
01:51 Suisse, je l'aime.
01:52 Du Marseille.
01:53 Belle journée, comme on les aime.
01:54 Je me souviens, à un banquet, il y avait une personne qui avait 25, 30 ans.
01:59 Le banquet suivant, il était avec ses parents.
02:01 Et le banquet encore suivant, il était avec ses parents et ses grands-parents.
02:04 On s'est retrouvé une fois avec une équipe qui venait de Belgique.
02:07 On a eu des Espagnols aussi qui sont venus au banquet.
02:09 Des Suisses, beaucoup de Suisses.
02:11 Et une grande première, on a eu des Anglais.
02:14 Alors ça, on n'en revenait pas.
02:15 Ils ont traversé la Manche pour venir faire un banquet français.
02:18 C'est comme ça que le prince Charles vient en France faire des banquets.
02:21 On est vraiment stupéfaits parce qu'on s'est dit, au bout d'un moment, ça sera toujours
02:25 la même chose.
02:26 En fait, pas du tout.
02:27 Parce que si le fait de vouloir faire la fête est commun à tous les Français, ça c'est
02:31 sûr.
02:32 Où qu'on aille, les gens veulent faire la fête dans les banquets, ça c'est sûr.
02:34 Mais ce qui est étonnant, c'est que chaque région a sa petite spécificité.
02:38 Du coup, il n'y a pas deux banquets pareils.
02:40 C'est toujours différent.
02:41 On découvre des gens incroyables.
02:42 Les Français sont incroyables, où qu'ils soient.
02:45 Le meilleur souvenir, c'est la demande en mariage.
02:53 Le canonnier qui fait une demande en mariage, il a demandé à sa femme en mariage devant
02:58 800 personnes dans un banquet.
03:00 Ça, c'était incroyable.
03:01 Est-ce que tu veux bien devenir ma femme et ma compagnie jusqu'à ma mort ?
03:06 Elle a dit oui, évidemment.
03:08 Tous les vins qu'on sert, c'est les vins qu'on fait en partenariat avec des vignaux
03:12 partout en France.
03:13 Dès qu'on arrive dans une nouvelle région, on essaye de sortir un nouveau vin.
03:16 Chaque bouteille pue.
03:17 Par exemple, aujourd'hui, toutes les bouteilles qui vont être pues, il y a un euro qui va
03:20 partir pour une association qui œuvre à la restauration du patrimoine.
03:24 Un bon canon français dans un lieu exceptionnel.
03:27 Des bons vivants, du bon vin.
03:29 Le meilleur, quoi.
03:30 On est trop bien, là.
03:31 Il y a des copains, il y a à boire, il y a à manger.
03:34 Il y a toute la France réunie.
03:36 On se régale.
03:37 On se régale.
03:38 On se régale.
03:40 On se régale.
03:42 On se régale.
03:43 [Sonnerie de fin]
03:45 [SILENCE]