Sur la Route de la Soie en Azerbaïdjan : découvrez la fabrication du Kelaghayi, reconnu par l'UNESCO
Les Kelaghayi sont l'une des foulards les plus célèbres au monde. Ils sont toujours confectionnés à la main par les rares maîtres qualifiés de Basgal. Autre étape de la Route de la Soie : le joyau historique de Sheki, avec ses palais et caravansérails et son savoureux halva.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 [Musique]
00:04 C'est Baskal, un petit village caché dans les montagnes azerbaïdjanais.
00:10 Vous vous demandez probablement ce que je fais ici.
00:13 Eh bien, la route de la Silk se passe directement par ces oasis montagnes
00:17 et c'est ici que la très célèbre manœuvre locale,
00:20 fabriquée avec ces fibres précieuses, a ses origines.
00:24 [Musique]
00:29 Cette petite village charmante a été un centre clé de l'industrie de la silk weaving.
00:33 Dans le passé, presque chaque maison de Baskal a pratiqué la manœuvre de la silk.
00:38 La principale manœuvre de silk créée ici, le kelagai, est partout
00:42 et cette tradition ancienne est toujours vivante.
00:45 Le kelagai, l'un des plus anciens vêtements de tête dans le monde,
00:48 est un symbole de beauté, respect et loyauté
00:51 et il emboute la culture et les traditions azerbaïdjanaises.
00:55 [Musique]
00:58 [Parle en arabe]
01:14 [Musique]
01:15 Ce travail d'art est aussi reconnu par l'UNESCO
01:18 comme une partie de l'héritage culturel intangible du monde.
01:21 Aujourd'hui, un millier de maîtres de kelagai travaillent à Baskal
01:24 et je vais rencontrer l'un d'entre eux.
01:27 La production du kelagai peut prendre plusieurs jours.
01:30 Essayons de faire une de ces scarves de tête célèbres.
01:33 [Musique]
01:35 - Salaam. - Salaam.
01:36 [Musique]
01:40 Abbas Ali a fait cela depuis plus de 45 ans.
01:44 Son travail commence lorsque la matière est enlevée avec des fiches de silk
01:48 et pour la décoration, il utilise la technique de batik
01:51 qui implique de stamper des marches chaudes
01:53 pour éviter que la matière ne se transforme en partie de la matière.
01:57 [Musique]
01:59 Chaque marque spéciale a son nom et son sens.
02:02 La plus commune est la buta.
02:04 [Musique]
02:06 [Parle en arabe]
02:19 Cela peut sembler un travail facile,
02:22 mais il nécessite une certaine quantité de compétence et de connaissance.
02:25 [Musique]
02:28 [Parle en arabe]
02:47 [Musique]
02:49 C'est le moment de colorer mon kelagai.
02:51 Les peintures naturelles sont utilisées,
02:53 dérivées de sumac, de la cinnamon, du gingembre, de la peau d'oignon et d'autres herbes.
02:57 [Musique]
02:59 Une fois que le couleur est fixé, il est temps de nettoyer les marches avec de l'eau chaude.
03:03 [Musique]
03:08 Ensuite, quelques minutes de sécher et mon masterpiece est terminé.
03:12 Je suis tellement fière de cela, mais il faut toujours passer un test.
03:16 [Musique]
03:18 [Parle en arabe]
03:20 Alors, voyons si c'est un véritable.
03:23 Un véritable kelagai devrait peser 125 grammes et passer par un ring.
03:29 [Musique]
03:33 Oui, c'est définitivement un véritable.
03:35 [Parle en arabe]
03:37 [Musique]
03:40 Il y a un autre arrêt sur la Grande Route de la Siècle que nous devons faire.
03:44 [Musique]
03:46 Une fois la capitale du powerful Sheikhan 8, les unités administratives du Caucasus du Sud qui étaient actives pendant le XIXe siècle,
03:53 ce jambon historique reflète la richesse générée par l'industrie de la siècle dans le passé.
03:58 [Musique]
03:59 Ici, vous pouvez vous promener dans le célèbre Caravanserai de Lofty Stone, une type d'inne construite pour les commerçants de siècle.
04:06 [Musique]
04:08 Ou vous pouvez admirer la résidence privée de la siècle des Sheikhan, désignée comme un site d'héritage du monde UNESCO,
04:15 avec ses peintures miniatures et son verre en peinture Shebeke.
04:19 [Musique]
04:21 Et si vous passez par ici, vous avez vraiment besoin de goûter la célèbre halva siècle.
04:26 C'est une baklava assortie de sirop, faite avec des couches de papier de riz, des noix de crème et des spèces secrètes.
04:33 [Musique]
04:38 Alors, essayons cette halva siècle.
04:41 [Musique]
04:45 Mmh, c'est tellement bon, je peux vraiment goûter le honneur à l'intérieur.
04:49 Je vis à l'Azerbaïdjan et je porte une partie de cela avec moi. Et ce n'est pas tout, je l'ai fait moi-même.
04:56 [Musique]
04:58 Sous-titres réalisés para la communauté d'Amara.org