les Français ont drastiquement diminué leur consommation alimentaire
La France a traversé une période d'inflation sans précédent au cours des dernières années, qualifiée de « la plus grave depuis les années 70 » par le responsable de Bercy lors d'une intervention sur France Inter. Il a même affirmé que cette période d'inflation intense appartient désormais au passé, soulignant que « l'inflation est aujourd'hui maîtrisée, constituant ainsi une réussite économique avérée ».
Transcript
00:00 les français ont drastiquement diminué leur consommation alimentaire.
00:03 La France a récemment connu une période d'inflation exceptionnelle.
00:06 Malgré les affirmations selon lesquelles l'inflation est désormais maîtrisée,
00:09 de nombreux citoyens estiment que leur situation financière n'a guère évolué.
00:13 Actuellement, le taux d'inflation en France est de 3,8% et de 3,4% selon l'INSEE.
00:18 Une amélioration par rapport au pic de 7,1% de l'année précédente,
00:22 mais les ménages restent prudents quant à leurs dépenses alimentaires.
00:24 Au cours de la dernière année, les français ont considérablement réduit leurs dépenses alimentaires.
00:28 Une tendance confirmée par l'INSEE.
00:30 Thomas Laurent et Lionel Delta de l'INSEE ont noté une baisse inédite et durable des dépenses alimentaires,
00:35 supérieure à celle observée lors des crises précédentes.
00:38 Marianne Bleau du Credoc souligne que cette diminution en volume pose des problèmes de santé publique.
00:42 Une enquête de l'IFOP révèle que 58% des français ont réduit leurs dépenses alimentaires en 2023,
00:48 le double par rapport à 15 ans auparavant.
00:50 Les économistes estiment que cette crise diffère de celle de 2008,
00:53 car la diminution de la consommation résulte cette fois-ci de l'inflation alimentaire elle-même et non d'une baisse de revenus.