Yotam Ottolenghi dévalise une épicerie (et nous parle d'épices) dans le Food Club
On a reçu Yotam Ottolenghi dans le Food Club pour qu'il nous explique enfin comment utiliser TOUTES les épices de notre placard à épices ! Il n'y a pas que le sel et le poivre dans la vie
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ÉducationTranscription
00:00 Lui, c'est Yotam Otolenghi.
00:02 Oh my god, this cinnamon is really to die for.
00:04 Si vous le connaissez pas, vous avez forcément feuilleté un de ses livres de cuisine,
00:08 vu qu'il en a vendu plus de 5 millions dans le monde.
00:10 On l'a donc invité chez Rolinger pour qu'il vous explique enfin
00:13 comment utiliser toutes les épices de votre placard à épices.
00:16 You hate coriander, ok.
00:17 Parce qu'il n'y a pas que le sel et le poivre dans la vie.
00:19 Where is your cumin? Oh, here it is.
00:21 Ouuuuh, j'l'aime !
00:24 Je vais vous présenter ces épices qui sont ma source d'inspiration
00:27 et je vais juste m'amuser un peu.
00:29 On peut parler, on peut choisir.
00:30 J'ai déjà fait un petit tour avant, je vous raconte un petit secret.
00:34 Il y a un mix de épices marocain de Ras el Hanout,
00:37 qui contient du fenugreek, du poivre, du rose, du gingembre.
00:42 C'est un peu sucré, mais c'est aussi savoureux.
00:44 Je vais prendre ça et je vais vous montrer comment utiliser le mix.
00:47 Je vais vous montrer comment utiliser le mix.
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