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00:00 Ce soir c'est burger pesto beaufort, araignée de porc pané.
00:03 *Rire*
00:04 Les cigalines, ça s'appelle aussi des araignées de porc.
00:08 Araignée, cochon, ça me rappelle un truc.
00:11 Speed up cochon, speed up cochon.
00:13 On va commencer par notre pesto et râper plein de parmesan.
00:15 Puis dans un robot tu vas venir mettre la blinde de feuilles de basilic frais,
00:18 deux gousses d'ail, plein de pignons de pain et le parmesan.
00:21 Le tout avec une bonne dose d'huile d'olive.
00:23 Tu viens mixer finement mais pas trop longtemps, il faut quand même qu'il y ait quelques petits morceaux.
00:27 Ensuite quatre oeufs, du lait, on mélange, on rajoute du sel, du poivre, du paprika fumé, on remélange.
00:33 De la panure avec des cornes flex nature, salées et poivrées.
00:36 Ensuite on vient mettre nos cigalines dans le jaune d'oeuf, puis dans la panure.
00:38 J'ai pas mis de farine, j'ai pas envie.
00:40 On vient toaster nos pains burgers à 180°C pendant 10 minutes.
00:42 Prépare une poêle avec de l'huile chauffée à 180°C et tu viens plonger tes cigalines 2-3 minutes pas plus.
00:47 Super nickel.
00:48 *Bruit de dégoût*
00:50 Pour le montage, pesto, tomates, ton araignée de porc, une belle tranche de beaufort.
00:54 On fait fondre au four et c'est prêt.
00:56 Je peux te rassurer que ça t'a pur vite bouffer les Thunder à 20 balles de chez KFC.
00:59 Bon app' !