Retrouvez "Pascal Praud et vous" sur : http://www.europe1.fr/emissions/pascal-praud-et-vous
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00:00 ou du déviant ?
00:02 - C'est notre modèle économique, malheureusement, on vend de l'alcool.
00:05 Mais je veux plutôt comparer, alors la boîte de nuit je mets un peu à part,
00:08 mais pour le bar de nuit, on remarque quand même une tendance sur la nouvelle génération
00:13 où il y a quand même des journées ou des soirées surtout,
00:16 où on a beaucoup de plateaux qui partent en salles avec que du soft.
00:19 Et on a les soirées quand même jeudi étudiante où effectivement on retrouve l'alcool.
00:24 Est-ce que ça va être respecté ? J'ai des grands doutes quand même.
00:29 - Ce qui est vrai c'est qu'il y a beaucoup, et moi j'ai vu ça parce que j'étais effectivement avec des jeunes
00:34 durant cette période de fête, ils prennent des cocktails sans alcool.
00:39 - Ah oui, oui, oui, on a un exemple, alors pour ne pas le citer, c'est le Morito.
00:43 On a beaucoup de Virgin Morito par exemple qui partent.
00:45 Il y a aussi maintenant les bières sans alcool, je ne vais pas citer les marques,
00:48 mais deux très connues qui sont d'ailleurs adeptes pour les jeunes,
00:51 où on en vend énormément, des quantités assez importantes de bières sans alcool.
00:56 - Est-ce que vous avez le sentiment, vous en tant que directeur de bar, directeur de boîte de nuit,
01:01 que pendant cette période de janvier, le janvier sans alcool, le dry january, est efficace ?
01:08 En tout cas, est-ce qu'il y a beaucoup de clients qui le pratiquent ?
01:10 Est-ce que vous ressentez ça dans votre chiffre d'affaires si j'ose dire ?
01:12 - J'aurais tendance à vous dire que non.
01:15 Alors est-ce que la com, alors là effectivement on en parle, mais est-ce que la com est bien faite ?
01:20 J'ai un doute parce que j'ai peu de gens qui m'en parlent de ce mois sans alcool.
01:25 Mais je précise quand même, on a une jeunesse maintenant qui est quand même,
01:29 par rapport à notre époque, qui est quand même plus sensibilisée aux choses.
01:32 On le voit avec l'alcool au volant, où là je peux le citer à la boîte,
01:36 et même les gendarmes et la police font le même constat,
01:38 on a quand même de moins en moins de gens qui sont contrôlés en sortie avec l'alcool au volant,
01:43 par rapport à notre époque où on tentait le diable très souvent.
01:46 - Oui, ça dépend, pareil, ça dépend qui.