Delicioso MINI CHEESE CAKE DE SALMÃO - Você Bonita (16/01/2024)
Na culinária de hoje, a nutrichef Malu Lobo dá um show na nossa cozinha com o passo a passo de um delicioso MINI CHEESECAKE DE SALMÃO!
MASSA:
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de cebola desidratada
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 3 colheres (sopa) de leite semidesnatado ou vegetal
• 1 ½ colher (sopa) de azeite de oliva
MODO DE PREPARO:
Misture as farinhas de trigo integral, farelo de aveia, cebola desidratada e sal. Em um copo, misture o azeite, ovo e o leite, mexa com um garfo misturando bem. Misture a farinha e os líquidos, amasse até obter uma massa lisa e não pegajosa. Abra a massa e forre as laterais e o fundo da forma. Faça furos no fundo com o garfo e pré-asse por 10 minutos. Reserve.
RECHEIO:
• 4 ovos
• 300g de creme de ricota light
• 300g de salmão assado ou bacalhau
• 2 colheres (sopa) de especiarias
• Raspas de limão a gosto
• 1 talo de alho-poró
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Sal marinho a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere o salmão com sal marinho e pimenta do reino e leve ao forno por 10 a 15 minutos para assar. Retire e desfie em lascas. Reserve. Refogue a cebola, alho, tomate, alho-poró até murchar. Reserve. Bata os ovos com o creme de ricota até incorporar bem, adicione raspas de limão e o sal e misture. Coloque o recheio na massa pré-assada e leve ao forno para gratinar. Sirva.
Confira também as outras páginas do programa:
Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita
Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv
Twitter - http://twitter.com/vocebonita
Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv
MASSA:
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de cebola desidratada
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 3 colheres (sopa) de leite semidesnatado ou vegetal
• 1 ½ colher (sopa) de azeite de oliva
MODO DE PREPARO:
Misture as farinhas de trigo integral, farelo de aveia, cebola desidratada e sal. Em um copo, misture o azeite, ovo e o leite, mexa com um garfo misturando bem. Misture a farinha e os líquidos, amasse até obter uma massa lisa e não pegajosa. Abra a massa e forre as laterais e o fundo da forma. Faça furos no fundo com o garfo e pré-asse por 10 minutos. Reserve.
RECHEIO:
• 4 ovos
• 300g de creme de ricota light
• 300g de salmão assado ou bacalhau
• 2 colheres (sopa) de especiarias
• Raspas de limão a gosto
• 1 talo de alho-poró
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Sal marinho a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere o salmão com sal marinho e pimenta do reino e leve ao forno por 10 a 15 minutos para assar. Retire e desfie em lascas. Reserve. Refogue a cebola, alho, tomate, alho-poró até murchar. Reserve. Bata os ovos com o creme de ricota até incorporar bem, adicione raspas de limão e o sal e misture. Coloque o recheio na massa pré-assada e leve ao forno para gratinar. Sirva.
Confira também as outras páginas do programa:
Site - http://tvgazeta.com.br/vocebonita
Facebook - http://facebook.com/vocebonitatv
Twitter - http://twitter.com/vocebonita
Instagram - http://instagram.com/vocebonitatv