Pastel de crumble de frambuesas

Receta Merienda

A la hora de la merienda o en la pausa de media mañana, nada mejor que unas crujientes barritas de crumble y frambuesa para endulzar el momento. Este tentempié, cargado de antioxidantes y rico en fibra, también es ideal para tomarlo justo antes de realizar cualquier actividad física ;) Cortado en barritas nadie podrá pasar a su lado sin resistirse a coger un trozo. Descubre cómo hacer este pastel, en el paso a paso que te explicamos justo a continuación ↓

Ingredientes:
Para el relleno de frambuesas:
- 220 gr de frambuesas (frescas o congeladas)
- 50 gr de azúcar
- 1 cucharada de harina
- 1/2 cucharada de maizena
- 1,5 cucharada de zumo de limón

Para el crumble:
- 230 gr de copos de avena
- 190 gr de harina
- 130 gr de azúcar moreno
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear (levadura química tipo royal)
- 170 gr de mantequilla fría


Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/merienda/pastel-de-crumble-de-frambuesas-fid-1575967