Et si vous allumiez votre barbecue au charbon de bois en moins de 2 minutes ? C’est maintenant possible, grâce à l’invention révolutionnaire de Mathieu. Le dirigeant-fondateur de l’entreprise “Start’N’Grill” a eu l’idée de ce système d’allumage en 2020 dans son jardin alors qu’il mettait des heures à allumer un barbecue.
Il se lance dans l'entrepreneuriat avec deux autres associés, dont l’influenceur en barbecue, James Grill. Grâce à leur invention, ils passent ce mercredi 28 février dans l’émission “Qui veut être mon associé ?”
Il se lance dans l'entrepreneuriat avec deux autres associés, dont l’influenceur en barbecue, James Grill. Grâce à leur invention, ils passent ce mercredi 28 février dans l’émission “Qui veut être mon associé ?”
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00:00 Bonjour KITA, c'est Mathieu, je suis le dirigeant fondateur de l'entreprise Start & Grill
00:05 et grâce à moi, vous allez pouvoir allumer vos barbecues à charbon de bois en moins de deux minutes
00:10 sans le moindre produit ni le moindre effort.
00:12 Notre système d'allumage en fait, il tient là-dedans.
00:24 On l'a intégré dans ce caisson en inox sécurisé.
00:29 L'embout arrive directement sous le charbon.
00:32 On appuie sur le bouton et on n'a même pas besoin d'être à côté du barbecue.
00:36 Il s'allume tout seul, très rapidement et sans danger.
00:40 Je suis à la base un vrai boulet du barbecue.
00:55 A chaque fois, je mets trois quarts d'heure, une heure pour allumer la braise.
00:59 Pendant que tout le monde prend l'apéro, moi je peste pendant une heure sur le sujet.
01:05 Tout le monde me disait, abandonne, ce n'est pas fait pour toi, achète-toi un barbecue au gaz.
01:10 Mais sauf que pour moi, un barbecue c'est au charbon, charbon de bois, l'authenticité, les saveurs, pour moi ça n'a rien à voir.
01:17 Je me suis dit, je vais bidouiller un décapeur thermique, puis je vais le booster
01:21 et je vais le faire arriver directement de manière autonome dans la cuve à charbon.
01:25 Comme ça, je n'aurai pas à le tenir à la main, je ne me mets pas en danger, je ne vais pas me brûler.
01:29 Et ça a marché, donc je me suis créé simplement un proto pour mon usage perso.
01:33 Je fais du barbecue du 1er janvier au 31 décembre.
01:46 Donc il fait même les repas de Noël et de Nouvel An au barbecue.
01:50 Il m'a renseigné énormément de techniques.
01:52 Je peux dire qu'avant j'étais un simple grilleur de brochettes et de saucisses
01:56 et que maintenant je peux faire des petits plats mijoutés,
01:58 on peut faire très bien une carbonate flamande au barbecue et elle va avoir une autre petite saveur.
02:04 Elle a un petit goût fumé qui est fort sympathique.
02:07 J'étais très bien dans mon métier dans le tourisme, je n'avais pas spécialement l'idée d'être entrepreneur.
02:19 C'est aussi les circonstances, le Covid, le fait d'avoir des amis qui poussent en disant
02:25 « le produit est génial, il faut vraiment le lancer ».
02:27 Tout ça, ça finit par faire son cheminement.
02:29 Maintenant, je prépare, je passe l'apéro avec les convives, ce qui change par rapport à avant.
02:37 Au moment où on pousse les portes et on entre, il y a quelque chose, on peut répéter autant qu'on veut.
02:42 On ne peut pas l'anticiper.
02:44 Le plus impressionnant pour moi, mais là c'est l'ancien ado, fan de basket qui parle,
02:52 c'était de voir Tony Parker.
02:54 Les effets de l'émission, c'est principalement le soir même de la diffusion et dans les deux ou trois jours qui suivent.
03:06 On est prêt, les entrepôts sont au taquet, le site est au taquet.
03:10 On commence à sentir la pression qui monte.
03:13 Le site est au taquet, on est prêt, les entrepôts sont au taquet, le site est au taquet.
03:16 On commence à sentir la pression qui monte.
03:20 [Musique]
03:25 [SILENCE]