A Páscoa está chegando e tem delícias pra você! A confeiteira Isabel Buk te ensina a fazer OVOS DE PÁSCOA com recheio de COOKIE e GANACHE DE CHOCOLATE. Não fique só na vontade!
COOKIE:
• 1 ovo
• 100g de óleo de coco
• 50g de adoçante
• 120g de fécula de batata
• 85g de farinha de arroz
• 70g de farinha de amêndoas
• 60g farinha de linhaça dourada
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 15g de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
Bata na batedeira todos os ingredientes até obter consistência de cookie. Coloque as bolinhas de cookie em uma forma com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por mais ou menos 10 minutos.
GANACHE:
• 50g de chocolate sem leite e sem açúcar
• 50g de creme de leite vegetal
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate e adicione o creme de leite vegetal. Misture até obter uma mistura homogênea.
CASCA DO OVO:
• 130g de chocolate
MODO DE PREPARO:
Derreta e tempere o chocolate, coloque na forma de ovo de Páscoa e leve para refrigerar. Desenforme a casca do ovo e recheie com a ganache e o cookie.
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• 50g de adoçante
• 120g de fécula de batata
• 85g de farinha de arroz
• 70g de farinha de amêndoas
• 60g farinha de linhaça dourada
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 15g de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
Bata na batedeira todos os ingredientes até obter consistência de cookie. Coloque as bolinhas de cookie em uma forma com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por mais ou menos 10 minutos.
GANACHE:
• 50g de chocolate sem leite e sem açúcar
• 50g de creme de leite vegetal
MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate e adicione o creme de leite vegetal. Misture até obter uma mistura homogênea.
CASCA DO OVO:
• 130g de chocolate
MODO DE PREPARO:
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