Notre journaliste a testé la taille de la vigne, voici les conseils d'un vigneron pour réussir
Vendredi, j’ai testé pour vous la taille de la vigne à Dival, quartier de Villenauxe-la-Grande, avec l’aide du vigneron Frédéric Torchet. Une opération physique, qui se pratique au grand air et par tous les temps.
Images : Marylou Prévost / Réalisation : Glenn Essoly
Images : Marylou Prévost / Réalisation : Glenn Essoly
Transcript
00:00 Un bon tailleur, il ne faut pas avoir trop mal au dos et puis il ne faut pas avoir peur de la pluie.
00:12 Par contre, des fois l'hiver, il peut pleuvoir pendant une semaine. Avant, quand il faisait
00:16 froid, c'était pareil. Il faut aimer être dehors. C'est ça la principale des choses.
00:22 Après, c'est le coup de main pour tailler. Comme nous, maintenant, quand on arrive,
00:26 on voit un pied de vigne. Au cas de coup de sécateur, il est taillé. Ça, ça met quelques
00:32 années au départ à se faire, mais on sait tout de suite quel bois on va tailler, quel bois on va
00:39 reculer. Ça, ça vient avec le temps. Moi, j'ai commencé à tailler, c'est pareil. J'étais un peu
00:49 plus grand que lui quand même, mais j'avais une douzaine d'années. Je venais dans cette vigne-là
00:52 à Tenerce, j'avais 11 ou 12 ans et je commençais à tailler à 11 ou 12 ans.
00:59 [Musique]
01:15 Merci à tous !