Julien Scanzi est un Auvergnat pur jus. Passionné par le microbiote intestinal, les pathologies digestives et la transplantation de microbiote fécal, ce trentenaire aux lunettes rondes y consacre même un livre. Incroyable microbiote ! (éditions Leduc) vient d’être publié, avec l’objectif de vulgariser ses connaissances auprès du grand public. Exerçant au CHU Estaing de Clermont-Ferrand et au CH de Thiers, en Auvergne, il a profité d’un déplacement à Paris pour nous voir en consult’.
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00:00 C'est de bactéries aux noms un peu compliqués.
00:02 On risque d'en entendre un peu plus parler dans les prochains mois, prochaines années.
00:05 Alors plutôt kombucha, si j'avais le choix, je dirais kéfir de fruits.
00:15 Parce que c'est à la fois bon pour la santé, en plus très désaltérant, avec un super goût.
00:19 Et bien tout simplement en soignant un patient,
00:24 alors qu'il était, je pense, l'un des premiers patients à être traité comme ça en France.
00:27 C'était, on devait être en 2013 ou 2014.
00:30 Il venait d'y avoir une étude qui montrait l'efficacité de ce traitement en fait,
00:34 pour guérir d'une infection que vous connaissez probablement,
00:37 l'infection récidivante à une bactérie qui s'appelle Clostridium difficile,
00:40 en tout cas elle s'appelait comme ça, maintenant c'est Clostridioides.
00:42 Et nous on avait une patiente dans le service qui n'arrivait pas à sortir de cette infection.
00:46 Et donc voilà, on l'a tenté.
00:47 Alors à l'époque c'était un petit peu de façon artisanale,
00:50 maintenant on fait ça de façon beaucoup plus protocolisée,
00:52 mais ça avait marché chez cette patiente.
00:54 Des papillons dans le ventre ?
00:59 Ben pas encore, ça va peut-être venir.
01:00 Alors j'ai écrit ce livre tout simplement parce que j'avais la chance,
01:09 par mon intérêt, par mon métier, mon intérêt envers le micro-ondes intestinales,
01:13 d'être au courant un peu des dernières découvertes scientifiques,
01:15 et puis il y en a tous les jours.
01:16 Et tout ça, ça concerne en fait la santé de tout le monde.
01:19 Et je me suis dit c'est dommage que le grand public ne soit pas au courant de tout ça.
01:23 Ça pourrait participer au fait qu'ils prennent plus soin d'eux,
01:26 et qu'ils aient une meilleure santé,
01:27 et qu'ils évitent de venir me voir tout simplement en consultation
01:29 avec déjà des maladies qui se sont installées,
01:31 et des symptômes qui sont des fois plus difficiles à soulager.
01:35 Comment avez-vous pu faire votre travail ?
01:38 Bien sûr, même beaucoup plus,
01:39 parce que du coup c'est un livre qui se fait un peu vieillissant.
01:41 Moi j'essaye d'apporter des petites nouveautés,
01:44 et puis surtout j'ai travaillé avec une illustratrice, Alice Varroco,
01:47 qui a fait du super travail, et qui a fait vraiment des beaux dessins.
01:50 Il y a plein de couleurs,
01:51 et ça permet de faire passer toutes les informations un peu scientifiques
01:54 de façon vraiment beaucoup plus sympa.
01:56 Est-ce que vous pourriez vous présenter un nom ?
02:00 Non ! Mais je pense que je le ferais.
02:01 Alors comme j'explique dans le bouquin,
02:03 c'est vraiment plus à viser de curiosité, on va dire,
02:06 que vraiment de façon utile pour notre santé en fait.
02:08 Quels sont vos noms scientifiques ?
02:12 Bon, il y en a deux qui fascinent un peu le monde scientifique actuellement.
02:15 Les noms sont un peu... c'est un peu compliqué,
02:17 c'est des noms de bactéries.
02:18 Il y a Fecalibacterium prosnitzi,
02:20 qu'on appelle F-Pro,
02:21 et puis il y en a une autre qui s'appelle Acermantia mucinifila.
02:24 On risque d'en entendre un peu plus parler dans les prochains mois, prochaines années.
02:27 Les deux bactéries auraient pas mal de vertus bénéfiques pour la santé,
02:31 notamment des vertus anti-inflammatoires,
02:33 et qui limiteraient le risque d'apparition de certaines maladies chroniques,
02:36 ou qui pourraient même améliorer du coup certaines maladies chroniques.
02:40 Quels sont vos conseils pour les jeunes ?
02:43 Alors sans aucune hésitation, l'ASM en tant que bon clairement toi,
02:46 la saison part pas mal.
02:48 [Musique]
02:52 Alors c'est pas vraiment un cri de guerre,
02:53 plutôt festif,
02:54 mais ça va être 1, 2, 3,
02:56 Go, go, go !
02:57 [Musique]