Pizza feuilletée, Pancakes au miel - Chahwet Romdhan 2 EP 10
بيتزا مورقة، بانكيك بالعسل - شهوة رمضان 2 - الحلقة 10
بيتزا مورقة، بانكيك بالعسل - شهوة رمضان 2 - الحلقة 10
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AmusantTranscription
00:00 Nous sommes encore dans le choix et dans les choses que nous aimons au Liban.
00:07 Aujourd'hui, nous allons faire quelque chose de très simple, une pizza au pate feuilletée.
00:13 C'est très facile et très facile.
00:16 Nous allons faire des pancakes fluffy, comme les Américains le disent.
00:21 C'est à dire qu'elles commencent à être épongées et légères.
00:24 J'ai une recette pour vous montrer comment faire.
00:29 Je vous l'ai déjà partagée.
00:31 Avant de commencer, je vous propose une très très très bonne astuce.
00:36 Bonjour à tous, au Chahoua de Ramadan.
00:38 En fait, je vous demande tous les jours si le chahoua est bon ou pas.
00:45 Mais aujourd'hui, je vous ai dit pourquoi ne pas faire des pancakes ensemble.
00:48 Chaque fois, nous allons choisir une recette.
00:50 Parce que j'ai passé la nuit hier, je vais donc faire des pancakes.
00:53 Et voilà.
00:54 Aujourd'hui, nous avons des pancakes à la fournette.
00:58 Je n'ai pas de fournette, ni de pâte fournette, ni de pâte feuilletée.
01:02 Parce que nous allons tout déguster, et nous allons faire quelque chose avec ça.
01:08 Donc, nous allons faire une pizza à la fournette, avec 500 g de pâte feuilletée.
01:13 Nous allons la faire et je vais vous montrer la recette.
01:16 C'est très facile.
01:17 Si vous avez des pancakes à la fournette, mettez-les.
01:22 Je les ai sorties avant les 30 minutes du congélateur, pour que nous puissions les déguster.
01:28 J'ai ici une casserole.
01:30 Je vous ai dit que la casserole et la fournette doivent être dans le congélateur,
01:34 pour que nous puissions déguster et ne pas faire de mal.
01:38 Ou alors, comme ici, j'ai un peu de maison pour faire quelque chose de léger,
01:42 et faire un tour, et tout ça.
01:43 Donc, directement, nous mettons la pâte, et nous y mettons ce que nous avons dans le congélateur.
01:48 Aujourd'hui, j'ai dit que j'avais un peu de chorizo, un peu de thon, un peu de tomate,
01:54 une sauce de tomate de pizza.
01:56 Donc, je vous ai dit pourquoi ne pas faire ça ensemble,
01:59 comme si c'était dans la recette.
02:00 C'est comme ça ou pas ?
02:02 C'est comme ça, et demi.
02:04 Bon, nous dégustons la pâte.
02:15 Je vais la couper en carrés, comme on fait la pizza,
02:19 pas carrés.
02:21 Je vais la placer ici.
02:26 Regardez ce qu'elle a fait, c'est un produit surgelé,
02:39 donc elle a fait un peu de mal.
02:41 Mais elle a réussi à le manipuler facilement.
02:46 Voilà, voilà.
02:50 Jusqu'à ce que la pâte se déguste.
02:54 Je vais prendre un plateau.
03:02 J'ai déjà chauffé la fourme à 180 degrés.
03:05 Je vais prendre le plateau,
03:07 et je vais placer les carrés que j'ai déjà faits.
03:11 Je vais prendre la couteau,
03:16 et je vais couper.
03:19 Comme d'habitude, je coupe les bords,
03:26 je les marque, ou je ne les marque pas.
03:28 Vous pouvez même les couper en petits morceaux.
03:31 Il suffit de mettre un peu d'oeuf d'oeuf dessus,
03:34 et voilà.
03:37 Je vais les couper en morceaux.
03:40 Et je les coupe comme ça.
03:45 Voilà.
03:59 Et c'est ce qu'il faut.
04:01 Je les placer sur le plateau.
04:05 Voilà.
04:07 Je vais essayer de les coller comme ça,
04:13 pour les placer tous.
04:15 C'est facile ou pas?
04:20 C'est une idée de la merde ou pas?
04:22 C'est comme si vous aviez un bétisier.
04:24 Mais pourquoi les gens vous mangent
04:26 et vous laissez le bétisier?
04:28 On prend la sauce tomate,
04:30 et on la placer au centre.
04:33 Comme ça.
04:35 La sauce tomate,
04:45 c'est une sauce à la pizza.
04:47 Et je n'ai qu'une recette,
04:49 qui est très simple.
04:51 On prend un peu d'huile d'olive,
04:53 on met un peu d'thym,
04:55 et on met un peu d'hérisse arabique,
04:57 et on met un peu de beurre.
04:59 On met un peu de tomate au beurre.
05:01 Et après, on les met au feu,
05:03 on met un peu d'eau,
05:05 et on met un peu de sucre,
05:07 du café, et du sel.
05:09 C'est vraiment facile.
05:11 On fait ça toujours.
05:13 C'est exprès, et c'est très simple.
05:15 Je sais que vous aimez l'exprès.
05:17 Vous avez le droit.
05:19 Vous pouvez aller à la maison,
05:21 vous pouvez aller au marché,
05:23 c'est très facile.
05:25 [Musique]
05:35 J'ai oublié, je n'ai pas fini,
05:37 je l'ai fait en Italien.
05:39 [Musique]
05:45 Donc, j'ai un peu de chorizo,
05:47 on change un peu
05:49 de la tomate,
05:51 pour mettre le beurre,
05:53 parce que les enfants aiment le thym.
05:55 [Musique]
05:57 Mais ce chorizo,
05:59 il est très dur,
06:01 donc, juste demandez-le à Ali,
06:03 et ils vendent le jambon,
06:05 et tout, pour le faire.
06:07 [Musique]
06:09 Et le reste,
06:11 on va mettre un peu de thym.
06:13 [Musique]
06:19 On a le fromage,
06:21 spécial gratin du président,
06:23 on va le mettre dessus,
06:25 pour qu'il y ait de l'huile,
06:27 pour donner un peu de beurre,
06:29 un peu de beurre,
06:31 un peu de beurre,
06:33 pour donner un peu de beurre,
06:35 comme ça, on a une pizza,
06:37 sans fromage.
06:39 Donc,
06:41 comme d'habitude, on va mettre les doigts dessus,
06:43 sur le fromage.
06:45 Voilà.
06:47 Et l'épaisseur de la fournette,
06:49 la pâte feuilletée,
06:51 je l'ai fait un peu plus grande.
06:53 Vous pouvez ajouter de l'huile,
06:59 si vous le voulez.
07:01 Si vous ne le voulez pas, ne le mettez pas.
07:03 J'ai un beurre blanc,
07:05 avec un peu de lait, comme d'habitude,
07:07 je vais les mélanger,
07:09 et ensuite, je vais le cuisiner,
07:11 pour que ça donne un bon goût.
07:13 Essayez-le, c'est vraiment très très très bon.
07:15 Je vous dis que c'est très bon,
07:17 parce que ce que nous faisons,
07:19 c'est vraiment très léger.
07:21 De toute façon, si vous ne le faites pas,
07:23 ce n'est pas bien.
07:25 Surtout, ne le faites pas à deux,
07:33 écoutez le nom.
07:35 Donc, je vais mettre les doigts,
07:39 les doigts de tous les côtés,
07:41 pour les faire un peu plus gros.
07:43 On a mis du beurre blanc,
07:45 et on va le mettre,
07:47 soit dans le tagine, soit dans le bric de soie.
07:49 Qu'est-ce qu'on peut faire avec ça?
07:51 On peut même faire du meringue pour la soirée.
07:53 Ou la pavlova.
07:57 C'est très joli,
08:05 ils ont l'air très bons,
08:07 ils font du kif,
08:09 donc on les met au four à 180 degrés,
08:11 20 minutes, le temps que vous voulez,
08:13 et voilà, c'est fait!
08:15 Allez, sortez du four,
08:17 ils sont très faciles à faire,
08:19 comme vous pouvez le voir,
08:21 ils ont l'air très légers,
08:23 et après, on va mettre le pâté
08:25 sur le dessus,
08:27 pour qu'il se fasse un peu plus long,
08:29 et pour que le pâté ne se dégoutte pas.
08:31 Et le fax,
08:33 je les ai mis dans la tige,
08:35 pour qu'il soit plus vert,
08:37 et qu'il soit plus bon.
08:39 Et voilà,
08:41 on peut même le faire
08:43 avec du beurre,
08:45 mais pas du beurre,
08:47 c'est la fête du Ramadan.
08:49 Voilà, c'est fait!
08:51 C'est notre déjeuner,
08:53 et maintenant,
08:55 on va faire notre soirée.
08:57 Avant de commencer,
09:01 il faut faire quelque chose,
09:03 en fait, cette fois-ci,
09:05 je n'ai pas fait de petit déjeuner,
09:07 c'est pour faire des pancakes,
09:09 pour les faire le matin,
09:11 et moi, je vais faire des pancakes
09:13 avec une seule pierre.
09:15 Et j'ai aussi une recette
09:17 pour des pancakes,
09:19 je vais vous la montrer.
09:21 Bien sûr, les ingrédients sont à gauche,
09:23 tous les liens sont en description.
09:25 Ici, on ne va pas mettre du beurre,
09:27 ni de la crème,
09:29 on va faire des choses plus simples.
09:31 Ici, on a 3 morceaux d'oignons,
09:33 à la température de la salle,
09:35 et si vous avez du beurre,
09:37 on va en mettre un.
09:39 Et ici, on a le deuxième morceau,
09:41 et ici, on a le troisième morceau.
09:43 La plus simple chose,
09:47 c'est de mettre du beurre,
09:49 et on va mettre du beurre,
09:51 et on va mettre du beurre,
09:53 et on va mettre du beurre,
09:55 et on va mettre du beurre,
09:57 et on va mettre du beurre,
09:59 et on va mettre du beurre,
10:01 et on va mettre du beurre,
10:03 et on va mettre du beurre,
10:05 et on va mettre du beurre,
10:07 et on va mettre du beurre,
10:09 et on va mettre du beurre,
10:11 et on va mettre du beurre,
10:13 et on va mettre du beurre,
10:15 et on va mettre du beurre,
10:17 et on va mettre du beurre,
10:19 et on va mettre du beurre,
10:21 et on va mettre du beurre,
10:23 et on va mettre du beurre,
10:25 et on va mettre du beurre,
10:27 et on va mettre du beurre,
10:29 et on va mettre du beurre,
10:31 et on va mettre du beurre,
10:33 et on va mettre du beurre,
10:35 et on va mettre du beurre,
10:37 et on va mettre du beurre,
10:39 et on va mettre du beurre,
10:41 et on va mettre du beurre,
10:43 et on va mettre du beurre,
10:45 et on va mettre du beurre,
10:47 et on va mettre du beurre,
10:49 et on va mettre du beurre,
10:51 et on va mettre du beurre,
10:53 et on va mettre du beurre,
10:55 et on va mettre du beurre,
10:57 et on va mettre du beurre,
10:59 et on va mettre du beurre,
11:01 et on va mettre du beurre,
11:03 et on va mettre du beurre,
11:05 et on va mettre du beurre,
11:07 et on va mettre du beurre,
11:09 et on va mettre du beurre,
11:11 et on va mettre du beurre,
11:13 et on va mettre du beurre,
11:15 et on va mettre du beurre,
11:17 et on va mettre du beurre,
11:19 et on va mettre du beurre,
11:21 et on va mettre du beurre,
11:23 et on va mettre du beurre,
11:25 et on va mettre du beurre,
11:27 et on va mettre du beurre,
11:29 et on va mettre du beurre,
11:31 et on va mettre du beurre,
11:33 et on va mettre du beurre,
11:35 et on va mettre du beurre,
11:37 et on va mettre du beurre,
11:39 et on va mettre du beurre,
11:41 et on va mettre du beurre,
11:43 et on va mettre du beurre,
11:45 et on va mettre du beurre,
11:47 et on va mettre du beurre,
11:49 et on va mettre du beurre,
11:51 et on va mettre du beurre,
11:53 et on va mettre du beurre,
11:55 et on va mettre du beurre,
11:57 et on va mettre du beurre,
11:59 et on va mettre du beurre,
12:01 et on va mettre du beurre,
12:03 et on va mettre du beurre,
12:05 et on va mettre du beurre,
12:07 et on va mettre du beurre,
12:09 et on va mettre du beurre,
12:11 et on va mettre du beurre,
12:13 et on va mettre du beurre,
12:15 et on va mettre du beurre,
12:17 et on va mettre du beurre,
12:19 et on va mettre du beurre,
12:21 et on va mettre du beurre,
12:23 et on va mettre du beurre,
12:25 et on va mettre du beurre,
12:27 et on va mettre du beurre,
12:29 et on va mettre du beurre,
12:31 et on va mettre du beurre,
12:33 et on va mettre du beurre,
12:35 et on va mettre du beurre,
12:37 et on va mettre du beurre,
12:39 et on va mettre du beurre,
12:41 et on va mettre du beurre,
12:43 et on va mettre du beurre,
12:45 et on va mettre du beurre,
12:47 et on va mettre du beurre,
12:49 et on va mettre du beurre,
12:51 et on va mettre du beurre,
12:53 et on va mettre du beurre,
12:55 et on va mettre du beurre,
12:57 et on va mettre du beurre,
12:59 et on va mettre du beurre,
13:01 et on va mettre du beurre,
13:03 et on va mettre du beurre,
13:05 et on va mettre du beurre,
13:07 et on va mettre du beurre,
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13:11 et on va mettre du beurre,
13:13 et on va mettre du beurre,
13:15 et on va mettre du beurre,
13:17 et on va mettre du beurre,
13:19 et on va mettre du beurre,
13:21 et on va mettre du beurre,
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13:27 et on va mettre du beurre,
13:29 et on va mettre du beurre,
13:31 et on va mettre du beurre,
13:33 et on va mettre du beurre,
13:35 et on va mettre du beurre,
13:37 et on va mettre du beurre,
13:39 et on va mettre du beurre,
13:41 et on va mettre du beurre,
13:43 et on va mettre du beurre,
13:45 et on va mettre du beurre,
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13:51 et on va mettre du beurre,
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14:01 et on va mettre du beurre,
14:03 et on va mettre du beurre,
14:05 et on va mettre du beurre,
14:07 et on va mettre du beurre,
14:09 et on va mettre du beurre,
14:11 et on va mettre du beurre,
14:13 et on va mettre du beurre,
14:15 et on va mettre du beurre,
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14:19 et on va mettre du beurre,
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14:23 et on va mettre du beurre,
14:25 et on va mettre du beurre,
14:27 et on va mettre du beurre,
14:29 et on va mettre du beurre,
14:31 et on va mettre du beurre,
14:33 et on va mettre du beurre,
14:35 et on va mettre du beurre,
14:37 et on va mettre du beurre,
14:39 et on va mettre du beurre,
14:41 et on va mettre du beurre,
14:43 et on va mettre du beurre,
14:45 et on va mettre du beurre,
14:47 et on va mettre du beurre,
14:49 et on va mettre du beurre,
14:51 et on va mettre du beurre,
14:53 et on va mettre du beurre,
14:55 et on va mettre du beurre,
14:57 et on va mettre du beurre,
14:59 et on va mettre du beurre,
15:01 et on va mettre du beurre,
15:03 et on va mettre du beurre,
15:05 et on va mettre du beurre,
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15:13 et on va mettre du beurre,
15:15 et on va mettre du beurre,
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15:21 et on va mettre du beurre,
15:23 et on va mettre du beurre,
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15:29 et on va mettre du beurre,
15:31 et on va mettre du beurre,
15:33 et on va mettre du beurre,
15:35 et on va mettre du beurre,
15:37 et on va mettre du beurre,
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15:41 et on va mettre du beurre,
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15:45 et on va mettre du beurre,
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